Son muchas las cocinas que cuentan con la clásica campana extractora. Sin embargo, existen alternativas innovadoras que no solo son más atractivas visualmente, sino que también convencen desde el punto de vista funcional.
Un ejemplo es el extractor de superficie BORA. ¿Es mejor una campana extractora clásica o un extractor de superficie? Nuestra comparación le ayudará a decidir qué sistema es el más adecuado para usted.
En la arquitectura culinaria moderna, cada vez se cuestiona más el statu quo de las campanas extractoras convencionales. Mientras que las campanas extractoras clásicas suelen obstaculizar el campo de visión, restan un valioso espacio libre para la cabeza y, debido al ruido que generan, limitan la comunicación en la estancia, los diseñadores más exigentes buscan soluciones que combinen estética y eficiencia. El deseo de crear un diseño de espacios abiertos, en el que la cocina se integre a la perfección en la zona de estar, requiere sistemas innovadores que neutralicen de forma discreta y eficaz los vapores de la cocina, los llamados «Wrasen».
Además del sistema líder del mercado de extracción integrada en la placa de cocción, existen diferentes soluciones para prescindir de la voluminosa campana que cuelga sobre la cabeza:
Cuáles son las ventajas y desventajas de las campanas extractoras. ¿En qué se diferencia el extractor de superficie BORA? Nuestra comparación analiza las características relevantes de los sistemas.
| Característica | Campana extractora clásica | Extractor de superficie BORA |
|---|---|---|
| Diseño | Colgante sobre la placa de cocción: obstrucción de la vista Como ventilador de techo: | Diseño elegante, integrado en la placa de cocción sin obstrucción de la vista. |
| Variedad de modelos | Disponible en las variantes de extracción al exterior y de recirculación. Tamaño apto para cualquier cocina. | Disponible en las variantes de extracción al exterior y de recirculación. Diferentes tamaños disponibles para diversos hábitos en la cocina. |
| Espacio requerido | Espacio necesario en el techo o en la pared: reduce el espacio de almacenamiento de los armarios superiores. | Solución que ahorra espacio, ya que el extractor está integrado en la placa de cocción. |
| Nivel de ruido | El nivel de ruido medio de 63 decibelios equivale al de una conversación. | Funcionamiento silencioso gracias a su tecnología sofisticada y a la instalación en el zócalo de la cocina. |
| Capacidad de aspiración | Eficiente si se coloca correctamente. La capacidad de aspiración disminuye a mayor distancia con respecto a la zona de cocción. | Muy eficiente: la instalación directamente en la placa de cocción previene la dispersión de vapores en la habitación. |
| Limpieza y mantenimiento | Limpieza incómoda: las superficies deben limpiarse con la mano. Los filtros de grasa y de carbón activo requieren mantenimiento. | Limpieza y mantenimiento sencillos: los filtros de grasa y todos los componentes desmontables pueden lavarse en el lavavajillas. Filtro de carbón activo fácilmente accesible para su mantenimiento. |
| Mando | Manual con diferentes niveles. Algunos con mando a distancia. | Manejo intuitivo directamente en la placa de cocción. |
| Coste | Amplia gama de precios, precio de compra económico. | Coste de adquisición más elevado. Más económico a largo plazo gracias a un menor mantenimiento |
A la hora de decidir entre una campana extractora clásica y un sistema de extracción integrado en la placa de cocción, se enfrentan dos mundos distintos de la arquitectura de cocinas. Mientras que la campana extractora convencional aprovecha la flotabilidad física de los vapores, el extractor integrado en la placa revoluciona el proceso mediante un flujo transversal dirigido.
Las campanas extractoras clásicas (ya sean de isla o de pared) funcionan por encima de la cabeza. Recogen el vapor que se eleva antes de que se disperse por la habitación. Sin embargo, a menudo se ven afectados por remolinos provocados por corrientes transversales y por una disminución de la potencia de succión a medida que aumenta la distancia con respecto a la olla. Además, limitan los ejes de visión y, a menudo, suponen una barrera ergonómica.
El extractor de cocina BORA aspira los vapores directamente en el lugar donde se generan. Dado que la velocidad de extracción es superior a la velocidad de ascenso de los vapores de cocina, estos se conducen hacia abajo antes de llegar al aire ambiente. Esto garantiza una eliminación eficaz de los olores y protege los muebles y los tejidos de los depósitos de grasa.
La extraordinaria calidad de los sistemas BORA queda patente en su potencia de extracción sin concesiones. Gracias a la tecnología de flujo patentada por BORA, los vapores de cocina se extraen exactamente allí donde se generan. El hecho de que se decante por un sistema de extracción o de recirculación es secundario en cuanto a la eficacia: Ambas opciones garantizan un aire fresco y evitan que las partículas de grasa se depositen en tus muebles de alta calidad o en la ropa.
Cada cocinero tiene sus propias exigencias. Por eso, BORA ofrece sistemas para las más diversas tecnologías:
Nuestro catálogo de productos BORA le ayudará a encontrar el sistema que se adapte a la perfección a sus necesidades particulares.
Si quiere cambiar la campana extractora clásica por un extractor de superficie BORA, tenga en cuenta los siguientes aspectos:
Para eliminar los vapores de cocción, las partículas de grasa y los olores de la cocina, es indispensable contar con una campana extractora o una alternativa, como un extractor de superficie. Tanto si se trata de un extractor integrado, sinónimo de extractor de superficie descendente, o de una campana extractora clásica, es necesario instalar un sistema adecuado para garantizar la circulación de aire limpio en la cocina.
No, los extractores de superficie BORA suelen ser más silenciosos porque el motor está integrado directamente en la placa de cocción y está insonorizado.
La instalación debe realizarla un profesional, por ejemplo, el instalador de su distribuidor de cocinas, ya que plantea requisitos específicos en cuanto al montaje y la conexión eléctrica.
En principio, sí. Gracias a la conexión independiente, es decir, sin necesidad de acoplar la placa de cocción a una cocina, el extractor de superficie BORA ofrece una mayor flexibilidad a la hora de planificar la cocina. Si va a renovar su cocina y desea equiparla con un sistema BORA, debe comprobar previamente si la instalación es viable y si la funcionalidad del sistema está garantizada.
Sí, los extractores de cocina BORA están perfectamente adaptados a la cocina con llama abierta y, gracias a una conducción precisa del aire, garantizan que la llama de gas se mantenga estable, al tiempo que se extraen de forma eficaz los vapores de la cocina. Las instrucciones de instalación específicas para las placas de gasle ayudana conseguir el máximo rendimiento y seguridad sin renunciar al diseño.
