Tutti i sistemi di aspirazione per piano cottura BORA sono disponibili in versione sia filtrante che aspirante. Entrambi i sistemi eliminano efficacemente il vapore, gli odori e le particelle di grasso. La differenza principale è nella conduttura dell'aria:
Quale sia la variante migliore per una determinata cucina dipende soprattutto dalle condizioni strutturali. Nella nostra guida pratica vi spieghiamo il funzionamento e vi aiutiamo a fare la scelta migliore per le vostre esigenze.
Un sistema aspirante conduce l’aria aspirata all'esterno. L’aspiratore è collegato a un sistema di tubazioni d’aspirazione insieme a un passante muro, che conduce all'esterno tramite un foro praticato nell’involucro dell’edificio. Questo foro si può trovare nella parete esterna, nel tetto o in cantina.
Il sistema funziona nel modo seguente:
I vapori di cottura (fumi) fuoriescono all'esterno attraverso la bocchetta a muro. Le valvole di ritegno presenti nel condotto di scarico impediscono che l'aria esterna rifluisca all'interno dell'edificio. A seconda delle condizioni di installazione, vengono utilizzati accessori specifici per l'estrazione dell'aria, come un ventilatore da parete esterna, da muro in mattoni o da tetto piano.
I sistemi aspiranti sono meno dispendiosi da installare dei sistemi filtranti e sono preferibilmente utilizzati nei nuovi edifici. Eliminano completamente vapore e odori dalla zona cucina. Grazie all’intelligente tecnica di flusso, l'aria calda dell'ambiente viene convogliata fuori dall'abitazione in misura minore rispetto a quanto avviene con le tradizionali cappe aspiranti con sistema aspirante o filtrante installati sopra il piano cottura.
Nel nostro video potete vedere la canalizzazione del sistema aspirante BORA nell’esempio di BORA Classic 2.0
Con una cappa da piano cottura a ricircolo , l'aria rimane all'interno dell'abitazione. L’aspiratore risucchia l’aria sporca di odori di cottura e di molecole di grasso, la filtra tramite un filtro per il grasso al carbone attivo e la reimmette pulita nell’ambiente della cucina. Ecco come si presenta nel dettaglio:
I sistemi filtranti sono più facili da installare dei sistemi aspiranti e si preferiscono spesso in piccoli appartamenti, proprietà in affitto, edifici a energia passiva, bassa e quasi zero.
Grazie alla funzione di funzionamento automatico a fine cottura, la cappa del piano cottura rimane in funzione a bassa potenza per circa 20 minuti dopo la fine della cottura. In questo modo il carbone attivo si asciuga bene e le molecole di odore vengono trattenute più efficacemente.
Sistemi modulari e compatti – tutti i sistemi di aspirazione per piano cottura BORA in sintesi
Entrambi i sistemi di aspirazione per piano cottura presentano dei vantaggi di cui dovreste tenere conto nella progettazione della cucina:
| Sistema | Vantaggio | Svantaggio |
|---|---|---|
| Ricircolo |
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| Aspirazione verso l’esterno |
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Entrambi i sistemi hanno i loro vantaggi. Il nostro confronto vi aiuterà a prendere una decisione:
| Il funzionamento a ricircolo è la scelta migliore se | il funzionamento con scarico dell'aria è la scelta migliore se |
|---|---|
| ✓ si desidera un'installazione semplice. | ✓ l'installazione di un sistema di scarico dell'aria è strutturalmente possibile (ad esempio in un edificio di nuova costruzione). |
| ✓ le condizioni strutturali non consentono l'installazione di un sistema di scarico. | ✓ si desidera eliminare completamente vapore e umidità dall'ambiente abitativo. |
| ✓ la sostituzione regolare dei filtri non rappresenta un problema. | ✓ si desidera ridurre al minimo la manutenzione necessaria. |
| ✓ non è presente un'autorizzazione per lo scarico dell'aria (ad es. negli appartamenti in affitto). | ✓ Si cuoce spesso a fuoco vivo, poiché il fumo non può essere filtrato. |
| ✓ È importante la massima efficienza energetica. | ✓ Si desidera evitare la sostituzione del filtro. |
Dall’installazione alla manutenzione, esistono criteri fondamentali da tenere in considerazione prima di scegliere un sistema di aspirazione da piano cottura BORA con ricircolo o scarico. Le nostre liste di controllo vi aiutano in questo:
Non sempre è possibile realizzare una soluzione aspirante. Verificare:
Per un’efficace eliminazione degli odori, con il funzionamento filtrante è necessario uno speciale filtro al carbone attivo, oltre al filtro per i grassi.
Qui rispondiamo alle domande frequenti sull'argomento "aspirante o filtrante".
Molte cappe aspiranti possono essere convertite al funzionamento filtrante, purché si possano installare i filtri appropriati. Verificate le indicazioni del produttore per le informazioni esatte.
Progettate il condotto di scarico il più corto possibile, prestate attenzione al diametro corretto del tubo, che è prestabilito per il vostro sistema di aspirazione da piano cottura BORA, e assicuratevi che i raccordi siano a tenuta stagna. A seconda della situazione di montaggio, durante la prima installazione vengono utilizzati accessori speciali per l'estrazione dell'aria, come ventilatori per pareti esterne, per tetti in laterizio o per tetti piani. Per i focolari, assicuratevi che l'installazione venga eseguita a regola d'arte da personale specializzato (utilizzate le interfacce Home-In/Out).
Sì, un filtro antiodori al carbone attivo è essenziale, poiché filtra gli odori dall'aria prima che questa venga reimmessa nella stanza. Il filtro deve essere sostituito regolarmente, poiché con il tempo si satura e perde la sua efficacia.
Se sussistono i requisiti strutturali per la realizzazione di un'apertura nel muro e sono presenti i condotti necessari, l'operazione è generalmente fattibile dal punto di vista tecnico. Sul dispositivo stesso basta rimuovere un'unità di filtraggio e sostituirla con un condotto di scarico adeguato.
I sistemi di aspirazione possono risultare leggermente più silenziosi, poiché l'aria non passa attraverso un filtro a carbone attivo. Tuttavia, ciò dipende in larga misura dal tracciato dei condotti, dal quale dipende il livello di rumore. Grazie alle moderne tecnologie, questa differenza è comunque quasi impercettibile nella vita quotidiana: entrambe le varianti consentono di conversare a volume normale direttamente davanti al piano cottura.
