Riciclo intelligente degli avanzi alimentari con BORA
Gli avanzi di cibo sono una realtà quotidiana nella maggior parte delle famiglie. Leggete qui i modi utili e creativi per utilizzare gli avanzi.
Probabilmente tutti conoscono queste situazioni: che si tratti di cucinare troppo cibo il giorno prima o di dimenticare verdura e frutta nel frigorifero, gli avanzi alimentari si verificano in ogni famiglia. Naturalmente, gli avanzi non vanno semplicemente buttati via. Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti e trucchi per aiutarvi a riciclare gli avanzi di cibo nel miglior modo possibile. Con il programma speciale del BORA X BO portiamo il riciclo degli avanzi a un nuovo livello. Scoprite qui come i tipici avanzi di cibo possono essere utilizzati in modo creativo e sensato, quanto durano i diversi tipi di avanzi e come conservarli al meglio, con consigli pratici.
Riciclare gli avanzi di cibo in modo sensato con il BORA X BO
Addio pane secco grazie al programma speciale in cui, aggiungendo umidità, si possono rigenerare i prodotti da forno non più tanto freschi. Il miele è aperto già da tempo e sta formando i cristalli? Anche per questo esiste un programma speciale nel BORA X BO, in cui i cristalli di zucchero del miele vengono sciolti a una temperatura molto uniforme e bassa.
Che si tratti di albicocche, rondelle di mele o anche patate e barbabietole rosse, i cibi disidratati ed essiccati non solo si conservano più a lungo, ma stupiscono anche grazie al sapore concentrato e sono uno snack sano. Nel BORA X BO, con il programma speciale “Essiccazione” si preparano facilmente e in modo particolarmente uniforme. Durante il processo di essiccazione, l'umidità viene eliminata dagli alimenti a basso calore e con la circolazione dell'aria. La frutta è particolarmente indicata per l'essiccazione, ma è possibile ottenere deliziose e salutari patatine vegetali anche dalle verdure.
Con il programma speciale “Essiccazione“, anche il pane vecchio può essere facilmente essiccato e poi trasformato in gnocchi di pane. Questi sono ottimi come contorno, ad esempio con una salsa ai funghi. Oppure si può essiccare il pane raffermo per preparare chips o patatine di pane con spezie raffinate a scelta.
Potete riutilizzare gli avanzi di cibo non soltanto con uno dei programmi speciali del BORA X BO. Il riso avanzato dal giorno prima è perfetto per essere riciclato in una padellata di riso con verdure e pesce, la pasta per una sostanziosa pirofila di rigatoni al forno, le verdure per croccanti chips vegetali e le patate per un gustoso gratin.
Conservazione e durata degli alimenti più lunga grazie a BORA
Chi prepara la marmellata in casa deve utilizzare vasetti sterilizzati affinché il contenuto possa durare più a lungo possibile. I barattoli aperti devono essere conservati in frigorifero. Gli alimenti essiccati, come le chips di verdure o la frutta, vanno conservati in barattoli o scatole a chiusura ermetica. Se il luogo di conservazione è fresco e asciutto, i prodotti essiccati possono durare per mesi. Per le patatine vegetali, l'amido è fondamentale: più alto è il contenuto di amido nelle verdure, più a lungo le chips rimarranno croccanti.
