Wok de poulet à la mangue et à l’ananas
Préparation
Découper les filets de poulet en dés d’environ 4 cm, et la mangue et l’ananas en dés d’environ 2 cm. Activer le wok BORA sur le niveau 7, ajouter l’huile et le poulet et assaisonner avec 2 c.à.s de sauce soja. Au bout d’environ 5 minutes, incorporer la mangue et l’ananas et poursuivre la cuisson pendant environ 3-4 minutes. Assaisonner avec le reste de la sauce soja, le jus de citron vert et le poivre. Garnir avec la coriandre fraîche.
Pour 2 personnes
● 400 g de filets de poulet
● 200 g de mangue
● 200 g d’ananas
● 2 c.à.s de jus de citron
● 4 c.à.s de sauce soja
● Huile de coco ou de sésame, poivre, coriandre fraîche
