Mangez mieux, pas moins ! Foodoholic, ou la passion de la cuisine qui nourrit votre capital santé
Mangez mieux, pas moins ! Quelle bonne nouvelle ! Le blog, le magazine de nutrition aka et l'application « Foodoholic » de Florian Kaminski sont synonymes de recettes et de conseils nutritionnels facilement intégrables au quotidien. De milliers de personnes prennent désormais plaisir à se concocter des plats sains et savoureux. Mais ce n'est pas tout : ils ont perdu des kilos de trop, ont atteint des performances sans égales dans le domaine du sport et ne cessent d'épater leurs familles et amis.
« Ma cuisine se distingue par des recettes que l'on peut réaliser aisément au quotidien et qui se passent entièrement d'ingrédients exotiques ou onéreux. Ces recettes sont mises en œuvre avec des ingrédients que l'on trouve au supermarché, en privilégiant notamment les produits saisonniers et régionaux qui sont issus à 99 % de supermarchés bio », résume le blogueur culinaire passionné et sportif de haut niveau actif son approche de base.
La philosophie du blog, de l'application Foodoholic populaire et, depuis peu, les livres de cuisine Foodoholic consistent à défaire les barrières en cuisine et à inciter les gens à se mettre aux fourneaux en les exposant à des défis de manière ludique. Nous nous passons d'aliments inhabituels. « Mes recettes sont délicieuses, même sans les nouveaux superaliments venus d'ailleurs » souligne Florian avec un large sourire. L'application propose différents modules, tels que « Semaine végane », « Plats à emporter » ou « Perdre du poids sans compter les calories ». L'application aide à planifier l'achat des aliments au moyen d'une liste de courses. Une application mise au point par lui-même, unique en son genre dans le domaine des applications culinaires et pratique : un code QR synchronise les livres de cuisine avec les fonctions de l'application. Lorsqu'on scanne le code, les ingrédients sont transmis depuis le livre de cuisine sur la liste des courses.
Penser différemment, emprunter de nouvelles voies : voilà une approche que Florian et l'équipe Foodoholic partagent avec BORA. Ainsi, Florian et son équipe ont eu, en termes d'esthétique et de haute fonctionnalité, du renfort de BORA Pure, une table de cuisson à induction à dispositif aspirant intégré. Toutes ces créations quotidiennes de recettes - on parle de jusqu'à huit par jour - sont préparées sans effort et avec une performance de pointe sur le plan technique. Quant aux recettes du nouveau livre de cuisine– récemment publié et à commander sur le site buch.foodoholic.de (livraison uniquement en Allemagne pour l'instant), elles ont également toutes été réalisées avec BORA Pure.
Florian et son équipe ont opté pour la solution de BORA car elle véhicule à merveille leurs propres exigences. L'amour d'un design épuré et minimaliste, d'une alimentation saine et l'aspect sportif que véhicule l'équipe cycliste BORA - hansgrohe.
Sport + Alimentation = Blog culinaire : Ainsi est née Foodoholic
Florian Kaminski a démarré le blog « Foodoholic » durant ses années d'études à l'une des écoles de sport les plus célèbres d'Allemagne. Au secondaire, l'alimentation revêtait pour lui d'une importance sans cesse croissante. Florian prenait plaisir au sujet, et commençait a partager son savoir et ses expériences en ligne : Le blog fut né ! Au début, il relatait ses propres expériences et mettait les premières recettes en ligne. « Les premiers articles furent très modestes », avoue Florian. Cependant, en les publiant avec une certaine régularité, ce projet parallèle à son entraînement quotidien, s'est peu à peu transformé en un passe-temps. Après le diplôme de fin d'études secondaires, Florian s'est consacré exclusivement et pendant un an avec ce projet. Le passe-temps est devenu un métier, la passion persistait. En 2018, il introduisait l'application Foodoholic, dont il a inventé et conçu les interfaces UI et UX. Entre temps, cette application a été optimisée, deux livres de cuisine publiés et des recettes créatives, qui satisfont aux tendances actuelles, mises au point pour d'autres entreprises.
