Que la lumière soit : l’éclairage dans la cuisine

Les bases de l’éclairage en cuisine

Lorsque l’on construit une cuisine, il est important de ne pas négliger l’éclairage. Les sources de lumières jouent un rôle fonctionnel, émotionnel et esthétique, que ce soit l’éclairage de base (par exemple via des spots à intensité variable accrochés au plafond) ou les petits éclairages complémentaires.

La lumière fonctionnelle est primordiale en cuisine. En effet, la zone de travail où l’on manipule des couteaux et autres ustensiles aiguisés doit impérativement être bien éclairée, par exemple grâce à des LED à économie d’énergie ou bien à un système de rail entre le plan de travail et les meubles hauts. Les barres lumineuses adhésives sont également très pratiques.

En cas de salle à manger intégrée, l’éclairage de la cuisine revêt une composante émotionnelle : ici, une lumière d’ambiance discrète sera plus appropriée qu’un éclairage de précision. La table à manger peut ainsi être surplombée d’un plafonnier qui viendra éclairer agréablement ce « petit coin de plaisir gustatif », sans aveugler les personnes qui y sont attablées.

Astuce : les lampes de table à manger doivent être placées entre 55 et 70 centimètres au-dessus de la surface de la table.

La lumière en cuisine : blanc chaud ou blanc froid ?

L’agencement de l’éclairage dans la cuisine ne consiste pas seulement à trouver le bon endroit où placer les sources de lumière, mais également à définir la température de couleur. Selon la règle de base, la lumière blanc chaud (de 2 700 à 3 000 kelvins) a un effet apaisant et relaxant, tandis que la lumière blanc neutre à blanc froid (de 3 300 à 5 300 kelvins) rappelle la lumière du jour et occupe davantage un rôle fonctionnel.

Le concept lumineux pour la cuisine doit être composé de lampes blanc chaud, qui influent sur l’atmosphère et le confort, notamment lors des dîners en famille, mais également de lumières blanc froid pour éclairer le petit-déjeuner lorsque la lumière du jour ne suffit pas. Une lumière blanc neutre à blanc froid sera aussi idéale pour découper, faire la vaisselle et cuisiner en y voyant parfaitement clair. Les lumières de cuisine doivent être placées de façon à illuminer directement le plan de travail, l’évier et la table de cuisson.

Un bon éclairage jusque dans le réfrigérateur

La bonne idée : élaborer un plan afin d’adapter l’éclairage aux différentes zones. Selon la taille de la pièce, la configuration de la pièce et les éléments de cuisine, vous devrez prêter attention à :

• l’éclairage du coin repas ;
• la lumière dans la cuisine linéaire ;
• la lumière naturelle à travers la fenêtre ;
• la lumière au-dessus de l’îlot de cuisine ; et
• l’éclairage des appareils électroménagers

L’agencement de la lumière dépend de la cuisine et de la façon dont vous souhaiterez l’aménager et l’utiliser. Posez-vous les questions suivantes lors de l’agencement de l’éclairage dans votre cuisine :

• La fenêtre de la cuisine laisse-t-elle beaucoup entrer la lumière naturelle ?
• L’îlot de cuisine se trouve-t-il plutôt dans le coin repas ou le coin cuisine ?
• Combien votre cuisine linéaire compte-t-elle d’armoires ?
• Certains de vos appareils font-ils également office de source de lumière ?
• Combien mesure votre plan de travail (en longueur et en profondeur) ?

En ce qui concerne l’agencement de l’éclairage dans les cuisines modernes, les solutions intelligentes s’avèrent particulièrement intéressantes. Que diriez-vous, par exemple, de rubans lumineux qui s’allument lorsque vous ouvrez un tiroir ? Encore plus élaborées, les lampes à minuterie adaptent automatiquement la température de la couleur selon le moment de la journée.

Astuce : dans le réfrigérateur, la lumière doit bien éclairer tous les niveaux pour vous permettre de toujours trouver rapidement ce que vous cherchez : plus il est éclairé, plus vous profitez d’une vue d’ensemble et plus vous économisez de l’énergie en utilisant le réfrigérateur. Il est généralement judicieux de remplacer les vieilles ampoules par des LED plus durables.