Organiser sa cuisine : comment ça marche?

L’organisation est un impératif en cuisine

Pour que la cuisine soit un plaisir, il est primordial d’avoir les ustensiles adaptés à portée de main quand vous en avez besoin. En effet, il faut souvent faire vite et il est facile de s’agacer lorsque l’ouverture d’une armoire provoque la chute de divers objets ou lorsque les tiroirs surchargés ne s’ouvrent plus correctement.

Pour éviter d’en arriver là, il est essentiel de mettre de l’ordre. Et peu importe la taille de votre cuisine. Que vous ayez une cuisine spacieuse et moderne ou une petite kitchenette, chaque ustensile doit trouver sa place. Vous pouvez choisir vous-même l’endroit où le ranger, mais celui-ci doit être logique et intuitif.

Votre réfrigérateur aussi doit être organisé. En principe, les légumes se placent dans les deux tiroirs inférieurs, moins froids que les compartiments à viande et à poisson situés juste au-dessus. Viennent ensuite les produits laitiers et les œufs, tandis que les aliments transformés doivent être stockés à l’étage le plus haut. Les boissons ouvertes doivent être rangées dans la partie inférieure de la porte du réfrigérateur.

Mettre de l’ordre en cuisine

Avant de ranger votre cuisine, commencez par faire le point sur ce que contiennent vos tiroirs de cuisine. Définissez les objets dont vous vous servez régulièrement et rangez-les directement dans le tiroir sous ou à côté de la table de cuisson. Les organisateurs de tiroirs permettent ici de gagner de l’espace et d’assurer un rangement optimal. Veillez également à faire du tri régulièrement afin de pouvoir acheter de nouveaux ustensiles en cas de besoin et de les ranger de façon appropriée.

Une fois que vous avez une vision plus claire du contenu de vos tiroirs, attaquez-vous aux armoires de cuisine. Ici aussi, placez les choses que vous utilisez régulièrement devant afin de pouvoir les atteindre rapidement. Le reste peut être rangé plus au fond des armoires ou bien dans des endroits plus difficiles d’accès.

Durables et pratiques, les bocaux réutilisables permettent de voir facilement le contenu et la quantité restante. Plutôt que de conserver les épices, le riz, les pâtes, les lentilles et autres dans différents emballages, ces bocaux vous permettent de ranger vos aliments de manière esthétique. Collez-y des étiquettes personnalisées pour les rendre encore plus à votre image.

Quelques astuces pour garder votre cuisine en ordre

Une fois que vous avez mis de l’ordre de votre cuisine, il vous faut désormais conserver cette organisation sur le long terme. Voici quelques astuces pour vous aider :

• Les aliments ou ustensiles de cuisine qui vont ensemble doivent être rangés à proximité (par exemple, les épices et les huiles près des fourneaux, le liquide vaisselle et l’éponge près de l’évier, les légumes dans le tiroir prévu à cet effet dans le réfrigérateur).
• Placez les paquets de riz ou de pâtes ouverts, ainsi que ceux dont la date de péremption approche, à l’avant de l’étagère. Rangez les aliments que vous venez d’acheter et qui se conservent plus longtemps dans le fond.
• Il en va de même pour l’organisation du réfrigérateur. Veillez également à le nettoyer régulièrement, à jeter les aliments périmés et à essuyer les surfaces libres avec un chiffon humide avant de ranger vos produits.
• Remettez les aliments, la vaisselle et les ustensiles de cuisine immédiatement à leur place après utilisation, même s’ils sont sur l’égouttoir. Vous profitez ainsi automatiquement de davantage d’espace sur le plan de travail.

Les ustensiles importants peuvent ainsi être trouvés en quelques secondes, même les yeux fermés. Rien de tel qu’une cuisine bien rangée pour prendre du plaisir à cuisiner, n’est-ce pas ?