¿Sistema modular o compacto? Estas son las diferencias

Los sistemas modulares de BORA 

BORA Professional 3.0 y BORA Classic 2.0 son nuestras dos placas de cocción modulares. Aquí se pueden combinar y disponer los diferentes tipos de placa de forma individual según los gustos personales. Los sistemas modulares están formados por un sistema de extracción alargado como variante de recirculación o de extracción, así como un número de placas de cocción de libre elección. Esto significa que las combinaciones con una, tres o más placas de cocción pueden hacerse sin ningún problema. Los sistemas modulares son especialmente adecuados para cocinas con mucho espacio. 

La elección de las placas de cocción 

Esta flexibilidad permite adaptar las placas de cocción al estilo de tu cocina personal. ¿Preparas habitualmente platos en un wok? Entonces, la placa de inducción wok de BORA es, sin lugar a dudas, una buena elección. ¿O te gustaría cocinar a la parrilla independientemente del viento y el tiempo en cualquier época del año? Entonces te recomendamos nuestra popular BORA teppanyaki de acero inoxidable con dos zonas de cocción. ¿Te gusta cocinar con gas? Nuestras placas de cocción de gas no dejan nada que desear. En total, hay ocho placas diferentes que puedes elegir en la versión Professional y siete en la Classic:  

• Placa de cocción de inducción total 
• Placa de inducción 
• Placa de inducción wok 
• Placa de cocción HiLight 3 círculos/2 círculos (en Professional 3.0) 
• Placa de cocción HiLight 3 círculos/asador (en Professional 3.0) 
• Placa de cocción HiLight 1 círculos/2 círculos/asador (en Classic 2.0) 
• Placa de cocción Hyper 
• Placa de cocción de gas 
• Teppanyaki de acero inoxidable con 2 zonas de cocción 

Diferencias entre los conceptos de funcionamiento 

Las principales diferencias entre los sistemas modulares radican en su manejo: BORA Professional 3.0 se controla mediante elegantes mandos de diseño fáciles de usar, fabricados en acero inoxidable, montados en el frontal de la encimera y con una pantalla LED de gran nitidez. Todas las funciones se activan de forma sencilla, cómoda e intuitiva mediante giros basculantes y toques en la superficie táctil central. Dispone de una tapa de cierre que se abre automáticamente cuando se activa el mecanismo de extracción. Al cerrar, el sistema de sensores integrado evita que queden atrapados objetos. Incluso con indicadores del nivel de potencia elevados, el extractor de BORA Professional es muy silencioso.  

BORA Classic 2.0 puede controlarse por debajo de la tobera de entrada, directamente en la placa de cocción, mediante un intuitivo movimiento ascendente y descendente del dedo índice en una hendidura de la base o manteniendo los botones pulsados. De este modo, todas las funciones importantes están siempre a tan solo un toque con el dedo. También en este caso, la ventilación es muy silenciosa, de modo que las conversaciones mientras se cocina pueden llevarse a cabo sin interrupciones. La potencia del mecanismo de extracción se regula automáticamente en función del proceso de cocción en curso, lo que elimina la necesidad de intervención humana.  

Los sistemas modulares con una combinación de placas de cocción individuales y una campana extractora de BORA eficaz. 

Los sistemas compactos de BORA 

Los sistemas compactos de BORA ofrecen una solución integral: constan de una placa de cocción a la izquierda y otra a la derecha, y un extractor redondo integrado en el centro. Los sistemas compactos se diferencian principalmente por el tamaño de las zonas de cocción y el diseño. Los sistemas compactos son especialmente adecuados para cocinas pequeñas, ya que suelen requerir menos espacio que los sistemas modulares. Actualmente existen cuatro sistemas compactos BORA diferentes: BORA Basic y la familia BORA Pure, compuesta por BORA X Pure, Pure y S Pure. 

Los tipos de placa de los sistemas compactos 

La tobera de entrada del BORA Basic está enmarcada en un anillo de acero inoxidable ligeramente elevado sobre la placa vitrocerámica. El Basic es el único de los sistemas compactos que está equipado con una placa de cocción Hyper, que es una placa radiante. La familia Pure, en cambio, tiene placas de inducción: el X Pure tiene una placa de cocción de inducción total, que es ideal para grandes asadores gracias a su máxima superficie de cocción. Las versiones Pure y S Pure incluyen placas de inducción, que ahorran más espacio en cuanto a dimensiones pero siguen ofreciendo espacio suficiente para utensilios de cocina de cualquier tamaño. 

En las placas de inducción, debajo de la vitrocerámica se disponen bobinas redondas planas que generan un campo electromagnético durante la cocción. El calor se genera en el fondo de la olla. Para una absorción óptima del calor, la olla necesita una base magnética. En las placas con inducción total, las bobinas rectangulares enrolladas generan un campo electromagnético. Las bobinas rectangulares pueden conectarse con ayuda de la función de puente para formar una gran superficie de cocción en la que, por ejemplo, los asadores tengan espacio suficiente. Gracias a la detección automática de ollas, solo se activa la bobina en la que se detecta un utensilio de cocina compatible con la inducción.  

Una placa de cocción con elemento calefactor radiante es lo que comúnmente se denomina «placa vitrocerámica». Este nombre proviene de «Ceran», que en realidad es el nombre comercial de una vitrocerámica fabricada por la empresa Schott AG. En este tipo de placas, la energía se transmite por pura radiación de calor.  

Características especiales del diseño 

Las toberas de entrada de la familia BORA Pure están ligeramente empotradas en la vitrocerámica. El X Pure destaca por su llamativa tobera de entrada, mientras que las versiones Pure y S Pure aportan una ligereza colorida a la cocina: Las toberas de entrada de los dos sistemas de extracción de superficie están disponibles en siete colores diferentes.

Manejo intuitivo y limpieza fácil 

Otra característica común de la familia BORA Pure en las versiones de recirculación es el sistema de cambio de filtro eSwap. En este caso, el filtro se puede cambiar muy fácilmente desde arriba a través de la tobera de entrada. No es necesario desmontar ni los cajones ni los paneles del zócalo. 

Los sistemas compactos de BORA combinan una placa de cocción y una eficaz campana extractora en un solo aparato. 

Sistema modular o compacto: ¿qué te conviene?  

A la hora de decidirse por un sistema de extracción de superficie modular o compacto, debes tener en cuenta las necesidades de tu cocina. ¿Te gusta cocinar para mucha gente y tienes espacio en la cocina? Gracias a la selección individual de placas, puedes adaptar los sistemas modulares a tus necesidades.  

¿Te gusta preparar comidas deliciosas, pero no tienes tanto espacio en la cocina y no quieres perderte una experiencia culinaria excepcional? Entonces, la opción ideal es un sistema compacto de BORA.  

Tanto si se trata de sistemas modulares como compactos, puedes encontrar el sistema de extracción de superficie adecuado con el configurador de BORA.  

Sistemas de extracción de superficie: personalizados para ti y tus preferencias culinarias.