Comida para combatir el frío: estos alimentos nos calientan desde dentro

Sopas calientes 

No es casualidad que las sopas calientes y humeantes sean protagonistas en la estación fría. Porque cuando ni siquiera los gruesos plumones nos protegen bien del frío, una sopa puede obrar milagros. Nos calientan no solo desde dentro, sino que con los ingredientes adecuados, pueden ser una gran ayuda para el sistema inmunitario.   

Mientras que los alimentos crudos no sirven para calentarse en invierno, las sopas calientes de verduras son la alternativa perfecta que además cubre la necesidad de verdura fresca y de vitaminas. Aliñada con determinadas especias como cardamomo o guindilla, la sopa adquirirá un agradable sabor picante, que, como es sabido, nos puede hacer sudar.  

Otros complementos perfectos para su sopa de invierno son la cebolla, el ajo o el jengibre. Por un lado, estos ingredientes son ricos en vitaminas y, por otro, se les atribuye un efecto termogénico y antibacteriano. Así, en días fríos, una aromática, sopa de tomates asados o una crema de calabaza vegana caliente son una auténtica bendición. 

Snacks reconfortantes 

Además de sopas calientes, hay también distintos snacks saludables que tienen un reconfortante efecto térmico en nuestro cuerpo. Así por ejemplo, los frutos secos se revelan como un práctico superalimento. Gracias a su alto contenido en ácidos grasos saludables, proteínas, vitaminas y minerales, son ideales como fuente de energía durante los fríos días de invierno. 

Para la temporada invernal no podemos dejar pasar la versátil tendencia del porridge. Estas gachas templadas de avena proporcionan al organismo grasa y proteína, además de gran cantidad de minerales como el magnesio y el calcio. Las posibilidades para su preparación son prácticamente ilimitadas. Puede experimentar, por ejemplo, con especias como la canela o la mezcla «pumpkin spice», o preparar fácilmente sus gachas en el horno siguiendo la moda actual de Baked Oats. Aquí puede leer más sobre la avena, una fuente de energía muy completa.

Tanto del mercado navideño como del propio horno, las castañas asadas no solo nos ayudan a entrar en calor, sino que nos ambientan para el invierno. Unas sabrosas castañas son mucho más que un snack delicioso. Contienen casi la totalidad de los nutrientes y fortalecen el sistema nervioso y los huesos. En el horno de vapor BORA X BO puede asar castañas fácilmente con el programa automático del mismo nombre para disfrutar en casa del ambiente de un mercado de Navidad. 

Bebidas calientes aromáticas 

Con solo tocarla, una taza de té caliente ya transmite su calor a nuestras manos frías. Al primer sorbo, nos invade una sensación cálida en el pecho porque no hay nada más reparador que una deliciosa bebida caliente y aromática en invierno.   

Aunque no todos los tipos de infusión nos calientan igual. En general, la manzanilla y el té rojo, negro o verde se conocen por su efecto refrescante. Por el contrario, como infusiones para entrar en calor destacan sobre todo los tés de anís, canela, vainilla, alcaravea o hinojo. Con unas gotas de limón o un poco de jengibre, su taza de té será una óptima fuente de vitaminas.  

Pero también existen alternativas al té clásico. Usted mismo puede prepararse una bebida caliente y aromática totalmente según sus gustos. Para su infusión de invierno, puede usar su creatividad y poner, por ejemplo, menta, jengibre o naranja en agua caliente y dejarla reposar. Muy fácil de hacer: en tan solo unos minutos, tendrá lista una perfecta infusión de invierno, aromática y deliciosa con el BORA X BO.

A pesar del frío: cinco superalimentos para dar calor 

Con sopas calientes, snacks reconfortantes o bebidas calientes y aromáticas, calentará perfectamente su cuerpo desde dentro en la estación fría. Si necesita un aporte extra de calor y salud, puede recurrir a los siguientes multitalentos: 

• Guindilla – Favorece el riego sanguíneo y estimula la circulación  

• Clavo – Tiene un efecto calmante y fortalece el sistema inmunitario 

• Canela – Estimula la quema de grasas y alivia las molestias gastrointestinales 

• Jengibre – Tiene un efecto revitalizante, fortalecedor y antibacteriano 

• Hinojo – Combate los resfriados y aporta muchos minerales y vitaminas