La top 5 di BORA - hansgrohe: I piatti preferiti dei ciclisti professionisti

I ciclisti professionisti devono prestare costantemente attenzione alla loro dieta: Quanti grammi di carboidrati devo mangiare? Di quante proteine ho bisogno per rigenerarmi? Il pasto deve essere anche povero di grassi e zuccheri? E quando è il momento migliore per rifornire le scorte? Questa è una scienza a sé stante e può essere piuttosto estenuante. È quindi ancora più importante che il cibo diffonda il buon umore e i giovani di BORA - hansgrohe si siedono volentieri a tavola, ad esempio nel BORA Kitchen Truck. 

Alcuni dei ciclisti sono appassionati cuochi per hobby e, se il poco tempo libero a disposizione lo consente, si divertono a cucinare meticolosamente nella cucina di casa. Ad esempio, Nico Denz, Bob Jungels, Nils Politt o Patrick Konrad, che prima di diventare un ciclista professionista ha persino pensato di studiare per diventare cuoco. Tutti condividono l’amore per la cucina italiana. Ma anche i piatti asiatici hanno i loro fan. Quando si parla di ingredienti, si dà molta importanza alla qualità e alla regionalità, perché il corpo, come un motore personale, deve essere alimentato solo con il miglior carburante, preferibilmente italiano. Abbiamo chiesto in giro e messo insieme per voi i cinque piatti preferiti dai professionisti di BORA - hansgrohe. 

Al 5° posto: Wok 

Tanto breve è la parola, quanto lungo è l'elenco dei potenziali ingredienti. I piatti con il wok sono perfetti per creare un fuoco d’artificio di sapori con una varietà di ingredienti o per trasformare gli avanzi del frigorifero in un piatto delizioso. Non ci sono limiti alla fantasia. 

Al 4° posto: Curry 

Accanto ai piatti con il wok, il curry è il secondo rappresentante della cucina asiatica in questa lista, e anche questo convince per la grande varietà e le diverse possibilità di combinazione. Con carne, vegetariano o vegano. Rosso, verde o giallo. Il piatto indiano per eccellenza è particolarmente apprezzato dal vincitore del Giro d'Italia 2022 Jai Hindley, il cui nome di battesimo, opportunamente, proviene anch'esso dall'India.  

Al 3° posto: Piatti di carne 

Uno stile di vita completamente vegetariano è fuori questione per la maggior parte dei professionisti. Amano molto la bistecca con le patate dolci (Nils Politt), le specialità del macellaio locale (Patrick Gamper) o la selvaggina fresca come Nico Denz, che spesso usufruisce della licenza di caccia del padre. 

Al 2° posto: Pasta 

Un piatto di pasta è il piatto del ciclismo per eccellenza e giustamente già immortalato qui con la sua BORA Story. Soprattutto durante la stagione la pasta è un classico e, sebbene sia talvolta disponibile già per la colazione, gode di una popolarità ininterrotta tra i ciclisti professionisti. 

Al 1° posto: Pizza 

Come accennato all'inizio, la "cucina italiana" è la risposta per eccellenza quando si chiede agli atleti professionisti quali sono le loro preferenze culinarie. Dopo la pasta, anche la pizza non può mancare ed è chiaramente al 1° posto. E se alcuni di loro ne hanno abbastanza di mangiare pasta e preferiscono una pizza appena sfornata? O come dice Emanuel Buchmann: “La pasta è sempre buona, ma la pizza ancora di più.“