Wok di pollo al mango e ananas
Preparazione
Tagliare il petto di pollo a pezzi di circa 4 cm, il mango e l’ananas in cubetti di circa 2 cm. Accendere il BORA Wok al livello 7, aggiungere l’olio e poi il pollo, condire con 2 cucchiai di salsa di soia. Dopo circa 5 minuti aggiungere il mango e l’ananas e proseguire la cottura per altri 3-4 minuti, condire con il resto della salsa di soia, con il succo di lime e con il pepe.
Guarnire con del coriandolo fresco.
Per due persone
● 400 g di petto di pollo
● 200 g di mango
● 200 g di ananas
● 2 cucchiai di succo di lime
● 4 cucchiai di salsa di soia
● Olio per friggere (olio di cocco o di sesamo), pepe, coriandolo fresco
