Consigli alimentari per la stagione fredda – Questi cibi riscaldano dall'interno

Zuppe bollenti 

Non a caso le zuppe calde e fumanti vivono il loro momento di gloria nella stagione fredda. Infatti, se i giacconi imbottiti non sono più sufficienti contro il freddo, le zuppe possono fare miracoli. Non soltanto riscaldano dall’interno, ma con i giusti ingredienti possono anche produrre una vera e propria spinta per il sistema immunitario.   

Mentre i cibi crudi sono piuttosto inadatti a riscaldare in inverno, le zuppe di verdure bollenti sono l’alternativa perfetta, in quanto coprono il fabbisogno di verdura fresca e delle vitamine che contiene. Le spezie saporite, come cardamomo o peperoncino, conferiscono alla zuppa una piacevole piccantezza, che notoriamente fa sudare alcune persone.  

Anche cipolle, aglio o zenzero sono ingredienti perfetti per la vostra zuppa invernale. Questi ingredienti da un lato sono ricchi di vitamine, dall’altro sembra che abbiano un effetto termico riscaldante e antibatterico. Perciò un’aromatica zuppa di pomodori arrostiti o una bollente vellutata di zucca vegana sono una vera benedizione nelle giornate fredde. 

Spuntini riscaldanti 

Oltre alle zuppe bollenti, anche diversi spuntini sani possono avere un piacevole effetto riscaldante sul corpo umano. In particolare, la frutta a guscio si rivela un pratico superfood. Grazie alla sua ricchezza di acidi grassi sani, proteine, vitamine e minerali è il fornitore di energia ideale per i freddi giorni invernali. 

Nemmeno nella stagione fredda possiamo sfuggire alla versatile tendenza alimentare del momento, il porridge. I fiocchi d'avena caldi forniscono al corpo grassi e proteine, oltre a una grande quantità di sostanze minerali come magnesio e calcio. Le possibilità di preparazione sono quasi infinite. Così potete sperimentare con spezie come cannella o il mix Pumpkin Spice, oppure preparare facilmente in forno il vostro porridge seguendo la tendenza attuale Baked Oats. Leggete qui per saperne di più sulla fonte di energia dei fiocchi d'avena.

Che sia al mercatino di Natale o nel proprio forno, le caldarroste calde non solo donano calore al corpo, ma ci portano anche nell’atmosfera invernale. Per questo le saporite castagne sono più di un gustoso spuntino. Contengono quasi l’intera gamma di sostanze nutritive e rafforzano nervi e ossa. Nel forno a vapore BORA X BO si possono cuocere facilmente le castagne, conosciute anche come marroni, con il programma automatico apposito, per ricreare l’atmosfera natalizia a casa propria. 

Bevande calde aromatizzate 

Una tazza di tè caldo riscalda le nostre mani fredde non appena la tocchiamo. Se ne beviamo un sorso ci scalda anche il cuore, perché in inverno non c'è niente di più piacevole di una deliziosa bevanda calda e aromatica.   

Tuttavia, non tutti i tè riscaldano allo stesso modo. In generale la camomilla e i tè rossi, neri e verdi sono conosciuti per il loro effetto rinfrescante. Tra i tipi di tè particolarmente riscaldanti vi sono il tè all’anice, cannella, vaniglia, cumino e finocchio. Completata con uno spruzzo di limone o zenzero, la vostra tazza di tè diventa una vera e propria fonte di vitamine.  

Esistono anche alternative al tè classico. Così potrete anche creare una bevanda calda aromatizzata secondo i vostri gusti. Per la vostra tisana invernale potete diventare creativi e mettere in infusione dell’acqua bollente con menta, zenzero o arancia, ad esempio. In modo semplice e in pochi minuti avrete la vostra infusione invernale aromatica e gustosa perfetta nel BORA X BO. 

Sfidare il freddo: cinque superfood per il calore interiore 

Con zuppe bollenti, spuntini riscaldanti e bevande calde aromatizzate potete riscaldare il vostro corpo nel modo migliore nella stagione fredda. Per un’ulteriore carica di calore e salute, potete utilizzare i seguenti prodotti jolly: 

• Peperoncino: favorisce la circolazione sanguigna e stimola il sistema circolatorio  

• Chiodi di garofano: hanno un effetto calmante e rafforzano le difese dell'organismo 

• Cannella: stimola la combustione dei grassi e aiuta a risolvere i disturbi gastrointestinali 

• Zenzero: ha un effetto rivitalizzante, rinforzante e antibatterico 

• Finocchio: combatte il freddo ed è ricco di minerali e vitamine