TECNOLOGIA DI COLLAUDO BORA

All'inizio c'era l'idea. Poi si è aggiunto il concetto, accompagnato da uno schizzo. Un progetto che diventa un piano e cresce fino a diventare un piano di esecuzione completo. Un'evoluzione che è sempre accompagnata da molte domande, alcune grandi, molto spesso di enorme portata. Per mettere alla prova direttamente il potenziale di un'idea e per soddisfare i nostri standard di qualità abbiamo messo a punto un laboratorio di prova interno. Per farla breve: durante i passaggi dall'idea al prototipo e nelle numerose serie di test per i nostri prodotti di serie analizziamo tutto in profondità. Così possiamo migliorare i nostri prodotti ed includere contemporaneamente il feedback dei nostri clienti nel processo di miglioramento. Per fare questo ci atteniamo a criteri precedentemente definiti. Particolare attenzione è rivolta alla ventilazione ad alta efficienza energetica, al livello di rumorosità e all'efficienza della separazione dei grassi.

Non per niente ci consideriamo dei professionisti della tecnologia di ventilazione con una comprensione della meccanica dei fluidi e della fisica applicata. Affermiamo, con grande fiducia in noi stessi, che l'aspirazione efficace degli odori è la nostra passione. . Queste conoscenze sono messe alla prova nel corso di diverse procedure di collaudo nel nostro banco di prova per la portata dell'aria. Questo elemento speciale e realizzato su misura ci aiuta, ad esempio, a ridurre le eventuali perdite di pressione o a misurare la portata dell'aria dei nostri aspiratori e a ottimizzare l'efficienza energetica. Qui vengono testati anche tutti gli elementi canale Ecotube e tutti i componenti utilizzati per la conduzione dell'aria al fine di ridurre le perdite di pressione. Queste misurazioni ci aiutano ad ottimizzare in un sistema autonomo i canali di scarico, i passanti muro o i filtri di aria di ricircolo e a perfezionare le nostre soluzioni a funzionamento aspirante o filtrante.

Deve essere molto, ma molto silenzioso. Lo ammettiamo, per i nostri aspiratori piano cottura o come molti li chiamano, i nostri "ventilatori da conca" non possiamo ancora vantarci troppo. Ma, e questo va sottolineato molto chiaramente, a funzionamento normale il rumore di cottura è più forte del nostro aspiratore vapori verso il basso. Cerchiamo sistematicamente di ridurre il livello di rumore dei nostri aspiratori. Per questo motivo abbiamo installato nel seminterrato una camera acustica con un soffitto dell'altezza di 3,4 m. Questa camera bianca per la misurazione del rumore non riflette praticamente alcuna onda sonora ed è dotata di microfoni molto potenti. I suoni trasmessi risultanti dalle impostazioni di prova vengono esaminati con i più moderni software di analisi acustica. Oltre al livello di rumorosità dei motori dei ventilatori, ad esempio, è possibile valutare anche il livello di rumorosità delle diverse pentole di cottura in combinazione con le nostre bobine a induzione al fine di ottimizzarlo ulteriormente.

Va bene, ora veniamo al sodo. Al luogo in cui il grasso fuoriesce dalla padella per ore e l'acqua bolle gorgogliante rovesciandosi dalle pentole nelle bocchette d'entrata dell'aspiratore o, come direbbero i nostri tecnici e ingegneri: al luogo in cui ha luogo un'esatta simulazione delle condizioni ambientali climatiche in conformità con un ambiente di prova definito. Dentro questa stanza bianca e poco appariscente, con una grande lastra di vetro e le spesse tubature in alto e in basso, si nasconde un prodotto realizzato su misura per BORA. Una cucina test in cui possiamo esaminare i nostri piani cottura con aspiratore integrato in condizioni definite fin nei minimi dettagli. Usando le tecniche più moderne di rilevamento dei dati qui si possono trarre conclusioni sull'efficacia, le prestazioni, l'efficienza di separazione dei grassi e la resistenza.

Oltre a un banco di prova per la portata dell'aria, una camera acustica e una cucina test anche una fresatrice CNC simultanea a 5 assi, una stampante 3D e una camera climatico sono tra i protagonisti del nostro laboratorio di prova. Le brevi distanze di produzione e i processi dinamici all'interno dell'implementazione delle idee di prodotto sono ancorati in modo fondamentale alla nostra cultura aziendale. Ciò significa anche che il maggior numero possibile di fasi di lavoro nella produzione e nel collaudo dei nostri prototipi può essere effettuato all'interno dell'azienda. Sulla base di questa idea, ossia di mettere costantemente in discussione la funzionalità, il design e l'efficacia di ogni prodotto, riuniamo nel nostro laboratorio di prova procedimenti di misurazione speciali. Utilizzando l'hardware più moderno, testiamo e miglioriamo tutto ciò che possiamo. Cosa ci stimola? Molto semplice, vogliamo sempre offrire ai nostri clienti la migliore qualità possibile.