QVac kit de mise sous vide All Black
QVACAB
Informations sur les produits
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Grâce à son concept d'encastrement innovant et unique, le BORA QVac n'encombre pas inutilement le plan de travail dans la cuisine : l'appareil est installé – tout comme le support des systèmes d’aspiration sur table de cuisson – sous le plan de travail. L'appareil sous vide encastrable s'installe à fleur ou peut être encastré sur le plan de travail en saillie.
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La bague de marinage qui se place sur une des boîtes de mise sous vide prévues à cet effet génère une dépression. La fonction associée veille à ce que le processus de mise sous vide soit complété en dix minutes au lieu de plusieurs heures, voire plusieurs jours. De cette manière, la marinade pénètre profondément dans les aliments.
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Le bouchon de mises sous vide veille à ce que des liquides tels que le vin ou l'huile se conservent plus longtemps dans des bouteilles ouverts. Ainsi, une fois cuit, le bouillon de légumes se conserve comme base pour diverses sauces.
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Unité pop-up avec fonction marche/arrêt automatique
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Tête de mise sous vide extensible (400mm)
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3 touches de fonction pour différents programmes de mise sous vide
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Concept d'utilisation audiovisuelle
Adapté à: QVac
Documents
Données techniques
Tension d’alimentation | 100 - 240 V |
Fréquence | 50/60 HZ |
Puissance absorbée maximale | 24 W |
Longueur du câble d’alimentation | 2 m |
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) | 239 x 124 x 142 mm |
Poids (accessoire/emballage compris) | 3,48 kg |
Matériau de surface | --TODO-- |
Puissance d'aspiration | ≈ 10 l/min |
Pression de mise sous vide maximale | -90 kPa |
Longueur d'extension du tuyau à vide | 400 mm |