TECHNIQUES D'ESSAI DE BORA

Au début, c'est l'idée. Vient ensuite un concept accompagné d'un croquis. Une ébauche qui se transforme en un plan qui lui évolue finalement pour devenir un dessin technique achevé. C'est une évolution accompagnée de nombreuses, parfois importantes, voire très importantes, remises en question. Pour tester directement le potentiel d'une idée et satisfaire à nos normes de qualité, nous avons mis au point notre propre laboratoire de recherches. Pour faire court : de l'idée au prototype et aux nombreuses séries de tests auxquels nos produits de série sont soumis, nous y allons au fond des choses. Cela nous permet d'améliorer nos produits et d'inclure simultanément les commentaires de nos clients dans ce processus d'amélioration. Les mesures sont basées sur des critères préalablement définis. Une attention toute particulière est accordée à la ventilation efficace sur le plan énergétique, au niveau sonore et à l'efficacité de la séparation des graisses.

Ce n'est pas un hasard que nous revendiquons notre savoir-faire infaillible en matière de technique de ventilation et la maîtrise dans les domaines de la mécanique des fluides et de la physique appliquée. L'extraction efficace des odeurs est notre domaine d'expertise, c'est une allégation que nous maintenons avec conviction. . Ce savoir-faire est appliqué lors de divers procédés de tests dans notre banc d'essai de la puissance de ventilation. Ce système spécial fabriqué sur mesure nous aide, par exemple, à réduire les pertes de pression engendrées ou à mesurer la performance de nos dispositifs aspirants et à optimiser l'efficacité énergétique. Tous les éléments de gaines Ecotube et l'ensemble des composants porteurs d'air utilisés pour la ventilation sont également testés ici afin de réduire les pertes de pression. Ces mesures nous aident à optimiser les gaines d'évacuation, les boîtiers muraux ou les filtres de recyclage d'air et à perfectionner nos solutions d'évacuation et de recyclage d'air en un système autonome.

On voulait qu'il soit silencieux, ou mieux encore, entièrement insonorisé. On est d'accord, nos dispositifs d'aspiration sur table de cuisson ou « dispositifs d'aspiration vers le bas », comme on les appelle également, ne peuvent pas encore se vanter de cette caractéristique. Mais, et il faut le souligner ici avec fierté, en fonctionnement normal, les bruits de cuisson dépassent largement ceux générés par notre dispositif d'aspiration vers le bas. Nous essayons systématiquement de réduire le bruit de fond de nos dispositifs aspirants. C'est pourquoi nous avons installé dans notre sous-sol une chambre sourde affichant une hauteur de plafond de 3,4 m. Cette chambre d'expérimentation conçue pour mesurer le niveau acoustique absorbe la quasi-totalité des ondes sonores et est équipée de microphones à haute performance. Les bruits transmis résultant des installations de test sont examinés de très près à l'aide des logiciels d'analyse acoustique de pointe. Outre le niveau sonore des moteurs des ventilateurs, le bruit de fond des différents ustensiles de cuisine associés à nos bobines d'induction par exemple, peut également être évalué afin d'y apporter des améliorations supplémentaires.

Ici on entre dans le vif du sujet. À l'endroit où la graisse éclabousse hors du poêle pendant des heures et où l'eau jaillit bouillonnante et assourdissante des casseroles en direction des buses d'aspiration du système d'aspiration ou, comme le diraient nos techniciens d'essais et ingénieurs : à l'endroit où la simulation exacte des conditions environnementales climatiques a lieu conformément à un environnement expérimental défini. À l'intérieur de cette salle blanche discrète dotée d'une grande vitre et de larges tuyaux épais disposés en haut et en bas se cache un joyau de la conception mis à disposition de BORA. Une cuisine expérimentale dans laquelle nous pouvons tester nos tables de cuisson équipées par défaut d'un dispositif aspirant dans des conditions définies jusque dans les moindres détails. Cet endroit nous permet de tirer des conclusions sur l'efficience, la performance, l'efficacité de la séparation des graisses et la durabilité en utilisant des systèmes d'enregistrement des données de pointe.

Outre un banc d'essai de la puissance de ventilation, une chambre sourde et une cuisine expérimentale, une fraiseuse CNC à 5 axes simultanés, une imprimante 3D et une armoire pour des essais climatiques font également partie des protagonistes de notre laboratoire de recherches. Les courtes distances dans la production et des processus dynamiques dans la mise en œuvre de nouveaux produits sont fortement ancrés dans notre culture entrepreneuriale. Cela signifie également que le plus grand nombre possible d'étapes de production et de vérification de nos prototypes peut être réalisé en interne. Partant de cette idée, à savoir remettre constamment en question la fonctionnalité, le design et l'efficacité de chacun de nos produits, nous rassemblons dans notre laboratoire de recherches des procédés de mesure spécifiques. En ayant recours à des équipements de pointe, nous testons et améliorons sans nous imposer des limites. Notre motivation ? C'est simple : nous désirons offrir à nos clients à tout instant la meilleure qualité possible.