Nouilles de riz noir aux crevettes, edamame et sauce au citron vert
Préparation
Faire bouillir les pâtes dans de l’eau salée pendant 3 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer l’huile de friture dans une poêle et ajouter les crevettes. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter les edamames et le jus de citron vert aux crevettes et faire fondre le beurre en remuant. Après trois minutes, ajouter les nouilles dans la poêle, mélanger et dresser le tout.
- 200 g de nouilles de riz noir
- 200 g de crevettes
- 50 g de edamames (pelés)
- 3 c. à s. de jus de citron vert
- 40 g de beurre froid
- Huile de friture
- Sel naturel ou marin
- Poivre fraîchement moulu
