10 | 10 Édition Johann Lafer

Pour la huitième 10 |10 Édition de BORA, le grand chef Johann Lafer nous révèle de délicieuses recettes. Récompensé à plusieurs reprises, ce Styrien de naissance séduit ses invités avec une cuisine à la fois traditionnelle et créative. En tant que cuisinier ayant ses propres programmes télévisés de cuisine tels que « Heaven and Earth » ou « Lafer ! Lichter ! Lecker ! », il est connu d'un large public. Lafer transmet également le plaisir des bons produits et d'une préparation soignée dans ses livres de cuisine. En exclusivité pour BORA, ce chef de renom a mis en place dix plats que tout le monde peut déguster rapidement et en toute simplicité.

« Une vie dédiée au bon goût », explique le chef Johann Lafer. L'Autrichien trouve les racines de son bon goût dans la cuisine régionale et fraîche. Fils d'agriculteurs, il apprend dès l'enfance ce que signifie vivre en harmonie avec les saisons et orienter les ingrédients des plats en conséquence. Son engagement à faire apprécier une alimentation savoureuse et saine, a donné jour à de nombreux projets, qu'il a remplis avec beaucoup de joie et de dévouement. Il a acquis de l'expérience et de l'inspiration dans divers hôtels et restaurants de première classe, dont l'Aubergine, chez Eckart Witzigmann à Munich, et chez Gaston Lenôtre à Paris. Aujourd'hui, ce chef et pâtissier primé propose un art culinaire au plus haut niveau au Val d'Or sur la Stromburg, à Stromberg. Lafer révèle ses trucs et astuces personnels non seulement dans les émissions de télévision et les livres spécialisés, mais aussi dans son école de cuisine « Table d'Or » à Guldental. Avec les recettes exclusives BORA 10 | 10, Lafer prouve à nouveau ses talents de cuisinier et montre qu'une cuisine savoureuse et saine peut aussi se préparer facilement et rapidement.