Manger léger en cas de fortes chaleurs
Les températures extérieures élevées sont particulièrement exigeantes pour l’organisme humain. Afin que ce dernier puisse régulier sa température, il a besoin de soutien, notamment au moyen de nourriture faible en matières grasses et d’une hydratation abondante. Quels sont les plats parfaits pour l’été et de quelle quantité d’eau a besoin votre corps ?
Les effets de la chaleur sur le corps
Votre organisme fait tout son possible pour maintenir son équilibre thermique. La température corporelle idéale se situe entre 36,5 et 37,5 degrés. Lors de variations de température, que ce soit vers le haut ou vers le bas, l’hypothalamus, une glande située dans le diencéphale, fait immédiatement le nécessaire pour les corriger.
En cas de températures trop élevées, la circulation sanguine augmente et la chaleur interne est évacuée. En outre, l’hypothalamus favorise la transpiration, qui permet de rafraîchir agréablement le corps lorsque la sueur s’évapore sur la peau.
Aussi efficaces et rapides que soient ces actions, il est plus sain que l’hypothalamus n’ait pas à intervenir. En effet, à la longue, les organes importants reçoivent une quantité plus faible de sang car celui-ci s’écoule davantage vers la peau. Le cœur doit quant à lui fournir des efforts intenses et l’augmentation de la transpiration prive le corps d’électrolytes importants. Afin d’éviter ces problèmes, vous pouvez soutenir le fonctionnement de votre corps lors des chaudes journées d’été en veillant à adopter une alimentation adaptée.
Manger léger et boire abondamment en été
Puisque l’organisme fonctionne déjà à plein régime en cas de températures élevées, il est important de ne pas l’accabler encore davantage. Il vaut donc mieux éviter les activités sportives dès que la température dépasse les 30 degrés, privilégier des tenues légères et opter pour une alimentation légère afin de soulager le système digestif. Ainsi, l’assiette estivale doit se composer principalement de nourriture pauvre en matières grasses.
Il peut s’agir d’une salade, mais aussi de fruits, de légumes, de viande maigre et de poisson cuit à la vapeur. Vous pouvez les accompagner de pommes de terre, de pâtes ou de riz. Veillez à consommer des petites portions pour que le corps puisse consacrer toute son énergie à lutter contre la chaleur et non à digérer des aliments lourds.
En revanche, il en va autrement pour la boisson : il importe de boire beaucoup, plus encore que le volume quotidien recommandé, qui oscille entre 1,5 et 2 litres par jour. La quantité idéale dépend de la température et de l’activité physique. Veillez à boire régulièrement tout au long de la journée, de préférence de l’eau ou du thé non sucré.
Astuces anti-chaleur rapides en cuisine
Pour faire du bien à votre corps, apportez-lui une hydratation conséquente dès le repas. Certains aliments comme le concombre, la pastèque, la laitue, le céleri-branche, les tomates, les radis, les radis roses, la courgette et le poivron contiennent beaucoup d’eau. Voici quelques autres astuces utiles :
- Agrémentez votre eau d’une rondelle de citron ou de concombre.
- Les herbes telles que la mélisse citronnelle et la menthe poivrée rafraîchissent de l’intérieur.
- En cas de perte d’électrolytes, optez pour un bouillon de légumes.
- Les soupes froides, telles que le gaspacho, sont idéales en cas de fortes chaleurs.
- Lorsqu’il fait particulièrement chaud, rafraîchissez-vous en frottant un glaçon contre votre poignet. Cela permet de refroidir la circulation sanguine.
Même s’il est tentant de se servir des boissons glacées pendant les chaudes journées d’été, il est préférable de les consommer à température ambiante. Votre corps parviendra ainsi plus facilement à maintenir une température confortable pour vous garder au frais même en cas de fortes chaleurs.
