Küchentraum im Stallgewölbe

Hier ist Millimeterarbeit gefragt 

Im südfranzösischen Uzès im Département Gard versteckt sich hinter dicken Steinmauern ein architektonisches Schmuckstück: Allen baulichen Herausforderungen zum Trotz wurde hier vom deutschen Küchenhersteller bulthaup eine 50 m2 große, exklusive Küche mit BORA Kochabzugssystem designt und verbaut. 

Herausfordernd war dieses Vorhaben v.a. wegen der alten Bausubstanz. Denn die Küche befindet sich in einem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Stall mit außergewöhnlicher Gewölbestruktur, die der 55-jährige Eigentümer beim Umbau unbedingt erhalten wollte. Wie also die eckigen Küchenschränke in die Rundungen der Bogennischen integrieren? 

Um möglichst wenig Platz zu verlieren und Funktionalität sowie Ästhetik der Küche zu wahren, wurde hier Millimeterarbeit geleistet. Der Küchenblock mitsamt großer Spüle und der Stauraum bietende Hochschrank wurden passgenau unter die Bögen des Gewölbes platziert, sodass ein einmaliges Spiel mit den Formen entsteht. 

Strahlendes Ambiente dank optimaler Beleuchtung 

Auch bei den Fenstern wird die architektonische Raffinesse, die hinter diesem Bauprojekt steckt, erkennbar: Diese öffnen sich zum grünen Innenhof und wurden ebenfalls passgenau in die Bogenstruktur unter dem Gewölbe eingesetzt. Ein besonderes Highlight ist die schmale, hohe Glasöffnung, welche die Arbeitsplatte in zwei Bereiche teilt und ein Kapellenfenster imitieren soll. Beim Kochen kann man da auch schon einmal einen Blick auf die grasenden Pferde, die sich hinter dem Haus auf der Koppel befinden, erhaschen. 

Was das künstliche Licht betrifft, so ist v.a. die über der Kochinsel angebrachte Leuchte zu erwähnen. Die filigranen Konturen der Hängevorrichtung erinnern an ein Netz, das fein säuberlich im alten Gewölbe gesponnen wurde. Somit integriert sie sich einerseits in das historische Ambiente und ist gleichzeitig ein moderner Hingucker, der die prominent platzierte Kochinsel optimal in Szene setzt und die gemütliche, kokonartige Stimmung unterstreicht. 

Hochwertige Materialien, zeitloses Design 

Den Großteil des Raumes nimmt die Kochinsel in der Mitte ein. Sie bietet viel Arbeitsfläche, zahlreiche Sitzmöglichkeiten und Platz für ein BORA Professional mit Induktion und Tepan-Edelstahlgrill. Aufgrund des Gewölbes war es nicht möglich, eine Dunstabzugshaube zu montieren, der Geruch frisch zubereiteter Lebensmittel sollte aber trotzdem nicht die altehrwürdige Atmosphäre zerstören. 

Nachdem die Auftraggeber in einem unserer Showrooms BORA Geräte testen duften, war die Wahl des passenden Kochfeldabzugssystems schnell klar. Nicht nur wegen der effektiven Dunstabsaugung sind sie überaus zufrieden damit, sondern auch, weil es sich optisch problemlos in die minimalistische Küche integriert. 

Ebenso wie BORA schreibt auch bulthaup hochwertigen Materialien, Ästhetik und Ergonomie große Bedeutung zu: Die Arbeitsplatte ist aus Terrazzo, die Hochschränke sind aus massiver Eiche und Aluminium gefertigt. Die Küchenfronten, die in hellgrau bzw. taupe gehalten sind, passen perfekt zum Farbton des alten Gemäuers. Damit wird nicht nur der Kern des ehemaligen Stalles, sondern auch die ausgeklügelte Küche zum zeitlosen Juwel.