Rijstepap
Automatisch programma 'Rijstepap'
Voorbereiding
Rijst voorbereiden
Was de rijst in een zeef onder koud stromend water. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg er met de achterkant van een mes uit. Doe alle ingrediënten samen met de vanille en 1 snufje zout in de ovenschaal en meng alles heel goed.
Rijstepap koken
Kook de rijstepap in de X BO (130°/80% vochtigheid, automatisch programma "Rijstepap") eerst 23 min., dan in de tweede stap 22 min. en vervolgens nog eens 5 min.Roer de rijst tussen de verschillende stappen goed door, haal hem dan uit de X BO en roer dan nogmaals ca. 2 min. stevig door.
Pro-tip
Als u eens wat anders wilt of op zoek bent naar een veganistische variant, kunt u plantaardige alternatieven, bijv. van amandelen, gebruiken in plaats van melk of room.
Bereiding: 10 min.
Bak-/kooktijd: 45 min.
4 personen
- 300 g dessertrijst
- 1400 ml melk (3,5% vet)
- 85 g ruwe rietsuiker
- 1 vanillestokje
- zout
Verder: Universele plaat diep
