Octopus op gemarineerde paprika uit de 10|10 dealereditie
Voorbereiding
Meng de paprika met de overige ingrediënten en laat gedurende 10 minuten trekken. Bestrijk de octopus met olie, gril en kruid hem. Serveer met de paprika.
Recept downloaden (PDF)
Paprika:
- 200 g rode paprika, van de zaadjes ontdaan en in 4 ruiten gesneden
- 200 g gele paprika, van de zaadjes ontdaan en in 4 ruiten gesneden
- zout / peper
- acaciahoning
- het sap van ½ citroen
- 2 lente-uitjes, in ringen gesneden
Octopus:
- 600 g octopus, voorgekookt
- 3 el olijfolie
- zout / peper
- Als er geen octopus verkrijgbaar is, kunt u dit recept ook heel goed met garnalen of scampispiesjes maken.
