Marmercake
Automatisch programma 'Marmercake'
Voorbereiding
Deeg maken
Klop de olie, suiker en vanillesuiker met de handmixer romig. Roer de eieren er één voor één door tot er een glad deeg ontstaat. Meng de patentbloem, de gemalen hazelnoten en het bakpoeder en roer het afwisselend met de melk door het deeg.
Cake voorbereiden
Smelt de margarine in een kleine pan, vet de vorm hiermee in en bestuif hem met bloem. Vul de vorm met 2/3 van het deeg en strijk glad. Roer de cacao door het resterende deeg. Giet het donkere deeg op het lichte deeg, smeer uit en teken met een vork cirkels in het blik om een marmering te creëren.
Cake bakken
Zet de vorm op het bak- en grilrooster en bak de cake 45 min. in de X BO (160°/0 % vochtigheid, automatisch programma 'Marmercake').
Pro-tip
Voor een smeuïger bakresultaat kun je de cacaopoeder vervangen door vloeibare chocolade. Gebruik het speciale programma 'Chocolade smelten' om de chocolade te smelten.
Bereiding: 25 min.
Bak-/kooktijd: 45 min.
4 personen
Voor het deeg
- 125 g raapzaadolie
- 300 g ruwe rietsuiker
- 14 g vanillesuiker
- 4 eieren (M)
- 200 g mais- of boekweitmeel
- 100 g gemalen hazelnoten
- 8 g bakpoeder
- 125 g amandelmelk
- 15 g cacao
Verder
- 30 g margarine
- 15 g patentbloem
- tulbandvorm (25 cm Ø)
