Daslookpesto met pijnpitten
Voorbereiding
Was de daslook, schud hem droog en hak hem grof. Meng alle ingrediënten voor de pesto en wrijf ze fijn in een vijzel of kies voor de snellere variant en pureer ze met de staafmixer.
Ingrediënten voor 4 porties:
- 1 bosje daslook
- 60 g pijnboompitten
- 100 g versgeraspte pecorino
- 200 ml olijfolie
