Bloemkool-sinaasappelsalade bestuift met zwarte thee en geserveerd met broodchips
Voorbereiding
Was de bloemkool goed en snijd in kleine roosjes. Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees. Snijd chips van de sneetjes brood en rooster ze goudbruin in de oven. Meng de bloemkool met de partjes sinaasappel, de olie, het maldonzout en het sinaasappelsap. Serveer met de broodchips en strooi hier de verpoederde thee over.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 g bloemkool
- 3 sinaasappels
- 50 g gemengde bladsla
- 12 sneetjes brood
- 20 g zwarte thee
- 50 g olijfolie extra vergine
- Maldonzout
