Minimalistische strakke keuken voor een single
Upcycling van de bovenste plank: in plaats van een compleet nieuwe keuken te installeren in zijn kleine appartement, gaf Thijs zijn bestaande keuken een opknapbeurt. Met nieuwe, puristische fronten en elegante BORA apparatuur heeft de Thijs een minimalistische „Tiny Kitchen” gecreëerd die maximaal imponeert.
Wie woont en kookt hier?
Een duurzame en gezonde levensstijl is erg belangrijk voor Thijs. Hij woont op zichzelf, is vegan en kookt bijna iedere dag met vers, lokaal en seizoensgebonden biologisch voedsel, waaronder ook de groenten die hij verbouwt in zijn eigen volkstuintje net buiten de stad. Dat hij echt voor duurzaamheid gaat, blijkt ook wel uit zijn beroep: de 34-jarige inwoner van Den Haag runt een kleine winkel gespecialiseerd in schoenen en kleding gemaakt van vegan en gerecyclede materialen. En heel handig: zijn appartement van 48 vierkante meter ligt op slechts vijf minuten lopen van de winkel en daarom greep hij de kans om het te huren met beide handen aan. Zijn C0²-voetafdruk is dus indrukwekkend laag.
Designkeuken op een klein oppervlak
Omdat het keukenmeubilair van de vorige huurder nog in goede staat was, besloot Thijs het over te nemen. De bestaande keuken voldeed technisch en visueel echter niet aan zijn eisen. Daarom besloot hij de keuken naar zijn eigen smaak te laten moderniseren door een professionele keukenstudio: we kunnen het wel „high class upcycling” noemen. Kasten en laden kregen nieuwe greeploze deuren en fronten, wat perfect past bij de minimalistische en functionele inrichting van het appartement. En de keuken is ook op technisch vlak up-to-date gebracht met merkapparatuur. Naast de functionaliteit speelden ook het ontwerp en de kwaliteit van de elektrische apparatuur een belangrijke rol voor Thijs. Omdat hij zo duurzaam mogelijk wil leven, moet zijn keuken natuurlijk ook zo lang mogelijk meegaan en er goed uitzien.
Toen Thijs het kookveld moest kiezen ging hij dan ook bijna automatisch voor de elegante BORA S Pure. Het kookveld is volledig geïntegreerd in het werkblad en past perfect in de strakke inrichting van het appartement, dat klein is en niet al te veel ruimte biedt aan een grote keuken. Het keukenfront met een spiegelend oppervlak zorgt er echter voor dat de ruimte een stuk groter lijkt. Dit kleine ruimtewonder past dus perfect in het totaalconcept van deze keuken. Ook het feit dat de bedieningselementen tot het absolute minimum zijn teruggebracht en in de stand-bystand vrijwel onzichtbaar zijn, heeft deze liefhebber van strakke lijnen van meet af aan overtuigd. De asymmetrische plaatsing van het mondstuk en het kookveldafzuigsysteem betekent niet alleen een geraffineerd design: er kan zo optimaal gebruik worden gemaakt van de vier kookzones, waardoor de afzuiging in iedere kooksituatie perfect zijn werk doet. Ondanks zijn kleine afmetingen, levert hij niets in op het gebied van prestaties. In dit kleine ruimtewonder is een superstille kookveldafzuiging ingebouwd, die kookdampen en -geurtjes effectief afzuigt, zodat ze zich niet door het kleine appartement kunnen verspreiden. Door de lage inbouwhoogte van het gehele afzuigsysteem blijft er ook in de onderkast veel opbergruimte over voor kookgerei en dankzij de neerwaartse afzuiging is er ook op hoofdhoogte ruimte vrij voor opbergruimte in de vorm van planken en kastjes.
Het meest gebruikte apparaat in de keuken van Thijs is echter de splinternieuwe stoomoven BORA X BO. Geen wonder, want als veganist is hij immers gek op gestoomde groenten die heerlijk en gemakkelijk te bereiden zijn in de BORA X BO. Hij heeft bewust gekozen voor deze combinatie van een stoomoven en een oven. Omdat hij in feite twee apparaten in één heeft, bespaart hij veel ruimte. Tegelijkertijd profiteert Thijs van alle gemakken van zowel een stoomoven als een oven, en kan hij op een gezonde en aromatische manier voedsel bereiden - ook al is het alleen maar voor hemzelf.
Met de stoomoven maakt hij niet alleen lekker en gezond eten. Hij bespaart namelijk ook tijd met de BORA X BO: omdat Thijs op slechts vijf minuten lopen van de winkel woont, kan hij zijn lunch 's ochtends voordat de winkel opengaat met verse ingrediënten bereiden en in de stoomoven doen. Dankzij de timerfunctie kan hij, als hij tussen de middag thuiskomt, zijn maaltijd uit de oven halen en heerlijk genieten.
