Het kookeiland als stralend middelpunt
Reductie tot het wezenlijke als basis van goed design – hier is het geslaagd. Met hoogwaardige materialen en individuele designoplossingen ontstond een door en door harmonieuze keuken – met een heel bijzonder kookeiland met drie kookvelden en het BORA Classic kookveldafzuigsysteem als stralend middelpunt.
Veel functionaliteit in een zo minimalistisch mogelijke vormgeving – dat stond op het wensenlijstje van een paar uit Zwitserland voor hun nieuwe keuken. De materialen moesten hoogwaardig en duurzaam zijn, zodat ze bij de puristische stijl passen. “De klanten kwamen naar ons en wilden voor hun nieuwe, grotere keuken echt iets moois, iets exclusiefs”, zegt Christof Bürgisser over wat het paar voor ogen had. Het hoofd van de interieurafdeling bij Orea, een bedrijf met hoofdkantoor in Zürich dat zich in het ontwerpen en maken van luxe keukens en hoogwaardige inrichtingen in een uniform woonconcept heeft gespecialiseerd, heeft een ontwerp gemaakt dat in de smaak viel: de nieuwe keuken kreeg fronten van goudkleurig glanzend aluminium aangevuld met oppervlakken van hoogwaardig wengéhout en chroomstaal en een kookeiland met een combinatie van drie kookvelden van BORA. Deze kookveldcombinatie bestaat uit twee oppervlakte-inductiekookvelden en een wokkookveld met steeds een BORA Classic kookveldafzuiging ertussen.
Kookeiland als middelpunt
Het nieuwe kookeiland is zonder twijfel de blikvanger in de keuken. De keuze was snel gemaakt omdat de klanten bij het ontwerpen van de keuken in de showroom in Zürich als een blok vielen voor een individueel te configureren kookeiland in de stijl van een werkbank met BORA kookveld en afzuiging. Hierbij ging het om een soort kooktoonbank waar de verschillende zones, van kookveld tot aanrecht, flexibel in kunnen worden geplaatst. De elementen zitten daarbij een metalen frame, wat het design een ingetogen en elegante uitstraling geeft.
Keukendesign: Orea, www.orea-kuechen.ch
BORA Classic, combinatie van twee kookveldafzuigingen en drie kookvelden: twee oppervlakte-inductiekookvelden en een wokkookveld
Foto's: André Herger
“De klanten waren erg onder de indruk van het eiland, maar ze vonden het veel te klein”, herinnert de keukenontwerper zich. De oplossing: een frame van chroomstaal dat op het tentoongestelde kookeiland leek, werd als een inlegwerk in een dikke, lange plaat van massief wengéhout geplaatst, die op het kookeiland ligt. En in het chroomstaal zit weer een BORA kookveldsysteem met twee Classic kookveldafzuigingen, twee oppervlakte-inductiekookvelden en een wokkookveld, zoals bij het voorbeeld. De klant kon uit veel verschillende varianten kiezen en ging uiteindelijk voor drie kookveldelementen. Ze vonden vooral het wokkookveld belangrijk. Daarbij zorgt de concave groef ervoor dat de buitenwand van een wok gelijkmatig wordt verhit – voor knapperige en krokante gerechten. Dankzij het voegloze glaskeramische oppervlak is het hele kookveld bovendien heel makkelijk schoon te houden. De perfecte 'werkbank' voor de opdrachtgevers die graag in de keuken staan, was gevonden.
Voor de keukenontwerper was het duidelijk: bij strak keukendesign zoals dit kookeiland past een hoogwaardige, functionele kookveldafzuiging, zoals BORA aanbiedt, perfect. Een gewone afzuigkap zou afleiden en zou zijn ontwerpvrijheid bij de plaatsing van de keuken verder hebben beperkt. In het voorbeeldeiland in de showroom zat al een Classic kookveldafzuigsysteem van BORA, dus de keuze om dit systeem ook in de nieuwe keuken in te bouwen, was al snel gemaakt. Maar voor de ontwerpexpert was een andere variant, zoals BORA Professional, Pure of Basic zeker ook een goede keuze geweest voor een uitzonderlijke keuken.
