Heldere en luchtige atelierkeuken
Enthousiasme voor kunst en koken: bij het ontwerpen van deze keuken is iemand met een enorm gevoel voor esthetiek aan het werk geweest. Dat zien je meteen. Hoewel er in de kleine maisonnette maar weinig plaats was voor een keuken, realiseerde kunstdocente Ella hier haar droom van een heldere en luchtige kooktempel met atelierkarakter.
Wie woont en kookt hier?
Prachtige kleisculpturen en vazen, waar we ook kijken: Ella's passie is keramiek en dat zie je overal in het kleine appartement van deze docente kunstwetenschappen. Ze is 45 jaar, woont alleen en maakt al twaalf jaar lang in haar vrije tijd keramiek. Daarom gebruikt ze haar open maisonnette ook als atelier. In de zomer maakt ze haar kunstwerken graag op haar dakterras. Ze houdt van gezelligheid en nodigt in het weekend vaak vrienden uit om iets uitgebreider voor ze te koken. Doordeweeks doet ze het meestal rustig aan in de keuken en kiest ze voor gemakkelijke maaltijden op basis van verse ingrediënten die ze op de markt koopt. Zo heeft ze meer tijd voor haar hobby.
Professionele minikeuken omringd door kunst
Kunst en koken: de twee grote passies van Ella. Haar maisonnette, op de vierde en vijfde verdieping van een gerenoveerd herenhuis, is de perfecte omgeving voor haar artistieke werk. De loftachtige sfeer vol daglicht is voor haar de ideale omgeving, waarin ze aan haar keramiek kan werken. Een wenteltrap leidt naar de slaapkamer met badkamer op de bovenverdieping. De benedenverdieping, die volledig open is, fungeert als kook- en eetruimte: woonhoek en studio in één met zeer bijzondere persoonlijke uitstraling dankzij de zelfgebakken tegels op de muren. Ella heeft haar pottenbakkersschijf en alle andere dingen zie ze nodig heeft voor haar kunst slim ondergebracht in een grotere nis. Voor haar andere passie, koken, wilde Ella een keuken die zowel functioneel als visueel aan haar eisen zou voldoen.
Ze wilde het ruimtelijke gevoel van haar appartement op geen enkele manier inperken, integendeel, ze wilde het juist benadrukken. In samenwerking met haar keukenplanner ontwikkelde Ella een moderne keuken die je nauwelijks als aparte keuken kunt beschouwen. Dankzij rekken, in plaats van bovenkasten, en een vrijstaand kookeiland is de keuken een integraal onderdeel van de woonstudio. Daarnaast kan door de ruimtebesparende hightech apparaten alles wat een professionele keuken nodig heeft op een klein oppervlak worden geplaatst:
de keukenplanner heeft veel aandacht besteed aan een efficiënt afzuigsysteem, zodat de kookgeuren niet meteen door het hele appartement trekken, tot in de slaapkamer. Ella was meteen enthousiast over zijn idee: een hoogwaardige kookveldafzuiging van BORA, die ook voor het kookeiland de grootst mogelijke designvrijheid bood, omdat er geen afzuigkap nodig was. Het BORA design is natuurlijk prachtig en daarnaast is Ella ook zeer te spreken over het feit dat de afzuiging naar beneden ervoor zorgt dat niets het vrije zicht in het appartement belemmert. Uiteindelijk koos ze voor de BORA S Pure, mede omdat er door geringe inbouwhoogte van dit systeem veel ruimte in de onderkast overbleef. In een kleine keuken telt immers iedere vierkante centimeter.
Effectieve geur- en rookafzuiging was ook belangrijk voor Ella's stoomoven. En ook hier koos ze voor BORA. In de BORA X BO kan zij haar lievelingsgerecht, forel met groenten en citroen, bereiden zonder dat de geur van vis nog dagenlang in huis blijft hangen. Ella is verder ook enthousiast over de eenvoudige bediening van de BORA X BO, waarmee ze eenvoudig haar maaltijden kan bereiden, gezond en lekker tegelijk. Zo heeft ze nog meer tijd voor pottenbakken.
