Voedingstips voor de koude maanden: van deze voedingsmiddelen krijg je het lekker warm

Warme soep 

Een warme, dampende kop soep viert niet voor niets in het najaar hoogtij. Want zelfs wanneer een dikke donsjas niet meer tegen de kou helpt, kan soep wonderen verrichten. Deze verwarmt je niet alleen van binnenuit, maar kan met de juiste ingrediënten ook een regelrechte boost aan je immuunsysteem geven.   

Rauwkost is niet geschikt als je het in de winter warmer wilt krijgen, maar een warme groentesoep daarentegen is het perfecte alternatief om in onze behoefte aan verse groenten en de bijbehorende vitamines te voorzien. Voeg er scherpe kruiden als kardemom of chilipoeder aan toe om je soep een aangename pittigheid te geven, want hiervan kun je flink gaan zweten.  

Ook ui, knoflook en gember zijn een perfecte aanvulling voor je winterse soep. Deze ingrediënten zijn niet alleen rijk aan vitamines, maar hebben ook een thermisch verwarmende en antibacteriële werking. Een aromatische geroosterde-tomatensoep of een warme vegan pompoensoep kunnen op koude dagen een ware zegen zijn. 

Verwarmende snacks 

Naast warme soepen kunnen verschillende gezonde tussendoortjes een aangenaam verwarmend effect op het menselijk lichaam hebben. Vooral noten blijken een praktisch superfood te zijn. Doordat ze rijk zijn aan gezonde vetzuren, eiwitten, vitamines en mineralen zijn ze de ideale energieleveranciers op koude winterdagen. 

Ook warme havermoutpap mogen we in dit rijtje niet overslaan. Deze veelzijdige foodtrend voorziet het lichaam in het koude jaargetijde niet alleen van vetten en eiwitten, maar ook van allerlei mineralen, zoals magnesium en calcium. Bovendien kun je er eindeloos mee variëren. Experimenteer bijvoorbeeld met specerijen zoals kaneel of koek- en speculaaskruiden of maak de populaire baked oats heel eenvoudig in de oven. Lees hier meer over havervlokken als krachtbron.  

Warme kastanjes, of je ze nu op de kerstmarkt eet of zelf in de oven maakt, voorzien je lichaam niet alleen van warmte, maar brengen je ook alvast in de stemming voor het winterseizoen. Daarnaast zijn de heerlijke kastanjes meer dan alleen een lekker tussendoortje. Ze bevatten bijna alle voedingsstoffen en zorgen voor sterke zenuwen en botten. In de BORA X BO stoomoven kun je kastanjes heel eenvoudig met het gelijknamige automatische programma bereiden en thuis voor een kerstmarktgevoel zorgen. 

Aromatische warme dranken 

Een warme kop thee voelt aangenaam in onze koude handen. Als we een slokje nemen, krijgen we ook vanbinnen een warm gevoel, want er is in de winter weinig heilzamer dan een lekkere, aromatische warme drank.   

Maar niet alle theesoorten verwarmen in dezelfde mate. Kamillethee, rode, zwarte of groene thee staan in het algemeen bekend om hun verkoelende werking. Tot de verwarmende theesoorten behoren thee van anijs, kaneel, vanille, karwij of venkel. Voeg wat citroensap of gember toe aan je kopje thee om er een ware bron van vitamines van te maken.  

Er zijn ook alternatieven voor de klassieke thee. Je kunt een aromatische, winterse drank ook helemaal zelf samenstellen. Laat daarbij je fantasie de vrije loop en schenk eens heet water over munt, gember of sinaasappel en laat trekken. Het is supereenvoudig en binnen een paar minuten drink je de perfecte aromatische, lekkere, winterse infusie in de BORA X BO. 

De kou trotseren: vijf superfoods voor innerlijke warmte 

Van warme soep, verwarmende snacks of aromatische warme dranken krijg je het in het winterseizoen lekker warm. Voor extra warmte of een gezondheidsboost kun je de volgende alleskunners inzetten: 

• Chilipeper – Bevordert de doorbloeding en stimuleert de bloedsomloop  

• Kruidnagel – Werkt kalmerend en versterkt het afweersysteem 

• Kaneel – Stimuleert de vetverbranding en helpt bij maag- en darmklachten 

• Gember – Beschikt over een opwekkende, versterkende en antibacteriële werking 

• Venkel – Helpt tegen verkoudheid en is rijk aan vitamines en mineralen