Interieur-influencer Katie Woods – Haar droomkeuken met BORA

Dromen van een eigen vakantiehuis aan zee 

"We hadden een droom die ons niet meer losliet. Een droom waar onze harten sneller van gingen kloppen en die we absoluut wilden verwezenlijken." Zo omschrijft Katie Woods (@comedowntothewoods) haar droom van een eigen vakantiehuis aan zee. Een paradijselijke plek om samen met haar gezin aan de dagelijkse stress te ontsnappen en om als vakantiewoning te verhuren. En die plek hebben Katie en haar gezin gevonden in South Devon, in het zuidwesten van Engeland.  

Waar komt die droom vandaan, en waarom werd het South Devon? "Wij als groot gezin gaan vaak in Engeland op vakantie. Geen enorme vliegvelden waar je last van hebt en als de zon schijnt is er geen mooiere plek op aarde dan Engeland, vind ik", vertelt Katie, die met haar gezin in Leeds woont. In 2015 werden de Woods tijdens een van hun trips naar Engeland verliefd op het aan zee gelegen South Devon en ontstond de droom van hun Smurfenhuis. En een paar jaar later kwam die droom uit. 

"Onze droomkeuken is een magische plek" 

Het duurde niet lang voordat ze het perfecte huis tegenkwamen, aan de rand van de mooie stad Salcombe, maar met de aankoop ervan stonden de Woods voor een enorme opgave. "Mijn hemel, wat een project was dat", herinnert Katie zich, "de muren waren vochtig en het hele perceel was een complete chaos." Maar ondanks een corona-lockdown en de uitdagingen van de renovatie gaf de familie Woods niet op en ging hard aan de slag.  

"Geen muur bleef onaangeraakt. We waren vastbesloten om er iets heel bijzonders van te maken", vertelt de interieurblogger. Katie vond het heel belangrijk om een woning te creëren die voor iedereen toegankelijk is. Zo zijn er onder andere een compleet barrièrevrije suite op de begane grond, extra brede deuropeningen, een aangepast kookeiland en zelfs een glijbaan van het balkon op de bovenverdieping naar de tuin. Maar vanaf dag één stond voor Katie haar droomkeuken centraal in het project: "Het is voor mijn gezin en mij een magische plek." 

Je keuken op tijd ontwerpen is alles 

Voor Katie was het het allerbelangrijkst om tijdig en grondig na te denken over de indeling van haar keuken. "Door overhaaste beslissingen bij het ontwerpen van mijn vorige keuken heb ik een paar keuzes gemaakt waarvan ik jarenlang spijt heb gehad", legt ze uit. Fouten in een keukenindeling kunnen vaak niet makkelijk en ook niet goedkoop worden gecorrigeerd. Zeker bij grote verbouwingen ligt het gevaar voor ondoordachte beslissingen op de loer, omdat je daarbij vaak snel moet inspelen op allerlei uiteenlopende situaties. Daarom adviseert Katie: "Maak vooral voor je keuken al van tevoren een ontwerp. Zie voor je dat je in die keuken staat en hoe het daar moet worden."  

Voor Katie lag altijd al vast dat de keuken in haar Smurfenhuis gezellig moest worden. Een plek waar families samenkomen, een ruimte vol gelach, liefde en plezier. Het kookeiland moest het hart van het huis worden. "Als je kijkt hoe mensen een keuken binnenkomen, dan worden ze als een soort magneten aangetrokken tot het eiland", merkt Katie op. Daarom vond de interieurblogger het kookeiland de beste plek om te beginnen met haar keukenontwerp.  

Kookveld of spoelbak in het kookeiland? 

Daarbij rees de belangrijke vraag: een kookveld of een spoelbak op het kookeiland? Katie wist als kookliefhebber en zelfbenoemde kletskous meteen dat het kookveld op het eiland moest komen. "Ik wil kunnen koken terwijl ik met mijn familie of vrienden praat. Ik wil uitjes fruiten en tegelijkertijd met ze meelachen, niet met mijn gezicht naar de muur staan", leg Katie uit.  

Ook is ze bang dat het er met een gootsteen op het eiland nooit netjes uit zou zien, als er constant een stapel vieze of natte vaat zou staan. "Als je niet direct afwast tenminste, en heel eerlijk: wie heeft daar nou tijd voor?".

Een kookveldafzuigsysteem is de beste keuze voor een kookeiland 

De keuze voor een kookveld op het kookeiland was dus snel gemaakt. Maar Katie had wel een paar bedenkingen: "Voorheen was het altijd lastig om een kookveld op een kookeiland te installeren, omdat een afzuigkap niet bepaald mooi staat en een obstakel voor je hoofd vormt." Maar BORA nam die bedenkingen volledig weg. "BORA heeft gewoon het perfecte antwoord gevonden, met een elegant apparaat en een geïntegreerde afzuiging die daar naadloos in past", zegt ze enthousiast.  

Al bij het ontwerpen van haar vorige keuken in 2016 koos Katie voor een BORA kookveld: "De koop van de BORA Classic kookveldafzuiging voor onze vorige keuken was waarschijnlijk de enige keuze waarvan ik nooit spijt heb gekregen. Het was destijds een baanbrekend product en een heel doordachte aankoop", herinnert ze zich. Daarom stond het voor haar en haar gezin direct vast: "Het moest weer een BORA zijn".  

@thesmurfhouse X BORA Pure 

De blogger koos in de keuken van haar Smurfenhuis voor de BORA Pure met inductiekookveld en is er laaiend enthousiast over: "Krachtig en elegant, stijlvol en stil. En hij is ongelooflijk makkelijk en super intuïtief te bedienen, wat heel belangrijk is bij een woning die door veel mensen wordt gebruikt." 

Na nu iets meer dan drie jaar verbouwing is het stof in het Smurfenhuis gaan liggen, zijn de muren geschilderd en is de droom in vervulling gegaan. De keuken van de familie Woods is gevuld met mensen, gelach en geluk. Rinkelende glazen, sissend eten in de pan en gesprekken van familie en vrienden zijn voor Katie "gewoon heerlijk". De BORA Pure is een vaste waarde als er veel eten op tafel moet komen voor de gasten op familie- of feestdagen. Volgens Katie heeft er zelfs al eens een privékok met de BORA gekookt bij een bijzonder evenement: "Ook hij was blij verrast over het fantastische koken op onze BORA" weet ze te melden.  

Een snelle pan pasta na een lange dag aan het strand, of juist een extravagant nieuw gerecht voor een speciale gelegenheid – het (kook)leven speelt zich altijd af bij het kookeiland. En tot slot nog één advies van Katie: "Volg je dromen, ze kunnen je naar de meest prachtige plekken leiden. Oh, en begin nu meteen met het ontwerpen van je keuken!".