Eet beter, niet minder! Foodoholic maakt koken verslavend – en gezonder
Eet beter, niet minder! Dat is alvast goed nieuws. De blog van Florian Kaminski aka het voedingsmagazine en de app 'Foodoholic' staan voor gezonde recepten voor elke dag en voor voedingstips. Duizenden mensen hebben daarmee niet alleen zin gekregen om gezond en lekker te koken, maar hebben ook al vele kilo's verloren, nieuwe mijlpalen met sporten behaald en vooral een lach op het gezicht van familie en vrienden getoverd.
“Mijn gerechten worden gekenmerkt door eenvoud en zijn daarmee geschikt voor elke dag, omdat er geen exotische en ook geen dure ingrediënten voor nodig zijn. Er wordt steeds met ingrediënten gekookt die in elke supermarkt verkrijgbaar zijn. Daarbij maak ik vooral gebruik van seizoensgebonden en lokale producten. We kopen bovendien 99% van onze levensmiddelen in de biologische supermarkt”, zegt de gepassioneerde foodblogger en actieve topsporter, waarmee hij zijn aanpak beschrijft.
Het doel van de blog, de succesvolle Foodoholic-app en sinds enige tijd ook de Foodoholic-kookboeken is om de drempel voor het koken te verlagen en het koken met uitdagingen spelenderwijs toegankelijk te maken. Hij heeft hier geen bijzondere levensmiddelen voor nodig. “Mijn recepten zijn super en de nieuwe superfoods zijn hier nergens in terug te vinden“, zegt Florian met een grijns. De app is ingedeeld in verschillende categorieën zoals 'Vegan week', 'Gerechten to go' of 'Afvallen zonder calorieën te tellen'“. En met de boodschappenlijst in de app wordt het nog makkelijker om inkopen te doen. Zelf ontwikkeld, uniek voor een food-app en handig: via een QR-code worden de kookboeken verbonden met de functies van de app. Als de code is gescand, worden de ingrediënten uit het kookboek in de app op de boodschappenlijst gezet.
Anders denken over dingen, nieuwe wegen inslaan: dat hebben Florian en het Foodoholic-team met BORA gemeen. Zo hebben Florian en zijn team sinds kort esthetische en vooral ook superfunctionele ondersteuning in de vorm van BORA Pure, een inductiekookveld met ingebouwde afzuiging. Alle receptcreaties voor elke dag – tot wel acht per dag – zijn makkelijk te bereiden met een technisch perfect resultaat. Ook de recepten uit het nieuwe kookboek – dat net uit is en te bestellen is op buch.foodoholic.de (wordt momenteel alleen geleverd in Duitsland) – zijn allemaal met BORA Pure bereid.
Florian en zijn team hebben voor de oplossing van BORA gekozen omdat er veel overeenkomsten zijn. De liefde voor puristisch, ingetogen en minimalistisch design, de gezonde voeding en het sportieve aspect met de wielerploeg BORA – hansgrohe.
Sport + voeding = foodblog: zo ontstond Foodoholic
Florian Kaminski begon met zijn blog 'Foodoholic' toen hij aan een van de best aangeschreven sporthogescholen van Duitsland studeerde. In de hogere klassen speelde voeding een steeds belangrijkere rol voor hem. Florian vond het leuk om zich hiermee bezig te houden en begon zijn kennis en ervaringen online met anderen te delen: de blog was geboren! In het begin vertelde hij over zijn eigen ervaringen en plaatste zijn eerste recepten online. “De kwaliteit van de artikelen was in het begin nog 'redelijk bescheiden'”, merkt Florian zelf op. Maar hij bleef vrij regelmatig nieuwe artikelen en recepten plaatsen en zo groeide de blog naast de dagelijkse training beetje bij beetje uit tot een kleine hobby. Na zijn afstuderen hield hij zich een jaar lang alleen maar bezig met dit project. En zo maakte hij van zijn hobby zijn beroep, maar de passie bleef. In 2018 volgde de Foodoholic-app, waarbij hij de gebruikersinterface en gebruikerservaring zelf heeft bedacht en ontwikkeld. En inmiddels is niet alleen de app de kinderschoenen ontgroeid, want er volgden verder twee kookboeken en de ontwikkeling van creatieve, eigentijdse recepten voor andere bedrijven.
