La vapeur et les odeurs s’élèvent à une vitesse d’un mètre par seconde maximum. Le dispositif aspirant BORA les aspire grâce à un flux transversal supérieur à cette vitesse d’élévation. Ainsi réalisée à même la table de cuisson, l’aspiration des vapeurs et odeurs s’avère particulièrement efficace.
Chez BORA, vous avez le choix entre les systèmes d’aspiration modulaires BORA Professional et BORA Classic, et les systèmes compacts BORA X Pure, BORA Pure, BORA Basic et BORA GP4 (uniquement disponible chez nobilia). Notre outil de recherche vous assiste ou un distributeur BORA peut vous renseigner pour trouver le système correspondant à vos habitudes culinaires comme à vos attentes en termes de design. En matière de planification, les systèmes d’aspiration modulaires vous offrent une liberté et une flexibilité maximales pour le choix des tables de cuisson (induction avec ou sans zones continues, vitrocéramique Hyper ou HiLight, gaz, teppanyaki, wok). BORA Professional propose des tables de cuisson extra-larges et un contrôle par bouton de commande (comme dans les cuisines professionnelles). Hautement ergonomique, la commande permet d’activer toutes les fonctions intuitivement à l’aide d’une simple rotation du bouton ou d’une pression sur la surface tactile centrale. BORA Classic est contrôlé directement sur la table de cuisson grâce à la commande tactile intuitive sControl+. Les systèmes compacts réunissent une table de cuisson à quatre zones et un dispositif aspirant efficace : BORA X Pure : induction à zones continues, BORA Pure : induction, BORA Basic : Hyper. Les appareils compacts sont pourvus d’une commande tactile intuitive située sur la table de cuisson. Grâce aux dimensions standard et à la configuration combinée, ils bénéficient d’un montage facile et rapide.
Selon le modèle, le dispositif aspirant peut collecter jusqu’à 300 ml de liquide, qui peuvent y être essuyés sans problème. Si une plus grande quantité de liquide y pénètre, le système électronique ne peut être endommagé car le flux d’air est acheminé en dehors du système électronique.
Les produits BORA X Pure, BORA Pure et BORA Basic peuvent même recueillir des quantités supérieures, allant jusqu’à 3 litres. Le fond du boîtier peut être retiré en vue d’un nettoyage plus facile.
Vous pouvez trouver une vidéo à ce sujet ici.
Les objets tombés dans le dispositif aspirant atterrissent dans le plateau de réception et peuvent être à nouveau éliminés juste en enlevant celui-ci. Le filtre à graisse en acier inoxydable empêche les objets d’être attirés vers la conduite d’air.
Les composants en contact avec les vapeurs de cuisson se retirent en toute simplicité via la large ouverture d’aspiration. Ces composants amovibles, comme le filtre à graisse et son bac collecteur, la buse d’aspiration ou le clapet de fermeture, se lavent au lave-vaisselle, dans lequel ils occupent très peu de place.
Ensuite, quelques gestes et un chiffon suffiront à éliminer les résidus de cuisson de l’ouverture d’aspiration.
Dans ces vidéos, nous vous montrons comment nettoyer les systèmes d'aspiration sur table de cuisson et le teppanyaki.
Lors de la cuisson, et contrairement aux hottes aspirantes traditionnelles très bruyantes à hauteur de la tête, BORA est plus silencieux que le bruit habituel d’une cuisson sur la plaque. Le volume émis dépend beaucoup du système BORA utilisé, de chaque configuration de montage et des éléments liés à l’espace.
Les vapeurs de cuisson, graisses qui s’évaporent et les odeurs qu’elles entraînent sont complètement aspirés à l’endroit même où elles apparaissent, donc directement au niveau de la table de cuisson. Le cuisinier lui-même est entouré d’un air pur, ses vêtements et cheveux échappent aux vapeurs de cuisson. Découvrez-en plus dans la vidéo.
Jusqu’à une hauteur de 20 cm, les vapeurs de cuisson sont aspirées sans problème. À partir d’environ 21 cm de hauteur, il est conseillé de poser un couvercle en biais sur votre récipient afin de guider les vapeurs en direction du dispositif aspirant.
Nos systèmes d’aspiration BORA sont planifiés individuellement. Veuillez vous adresser à un partenaire BORA près de chez vous pour en savoir plus sur nos prix et obtenir une offre personnalisée.
Non, il vous suffit d’enregistrer un seul dispositif aspirant. La garantie s’applique alors à l’intégralité du système (dispositif aspirant/table de cuisson, canaux et coffret mural ; plus de détails fournis dans les conditions de garantie).
Oui, sur BORA Classic et BORA Basic, il suffit de changer la buse d’aspiration. Sur BORA Professional, le bouton de commande (bague du bouton rotatif sur Professional 3.0), le clapet de fermeture et le cadre de protection doivent être remplacés tous les trois. Pour cela, veuillez contacter votre représentant BORA.
Les composants en plastique visibles tels que la buse d’aspiration ou le filtre à graisses peuvent être lavés au lave-vaisselle jusqu’à une température de 65 °C. Exposés à des températures supérieures, ils risquent de fondre. Il est par conséquent recommandé de ne pas placer de récipient chaud sur la buse d’aspiration.
En situation de cuisson normale, soit une cuisson de légumes, poisson ou viande pendant 30 minutes, par exemple, l’élévation de l’humidité relative est à peine mesurable. L’ébullition intensive d’eau pendant 30 minutes produit une augmentation de l’humidité relative d’environ 10 % en sortie de filtre à charbon actif.
Pour en savoir plus, retrouvez notre vidéo ici.
D’une manière générale, l’on compte 6 mètres de canalisation incluant jusqu’à 6 coudes.
Sur nos systèmes compacts BORA X Pure, BORA Pure, BORA Basic et BORA GP4, la distance d’évacuation de 6 mètres ne doit pas être dépassée. Sur BORA Professional et BORA Classic l’usage d’un ventilateur BORA supplémentaire permet de prolonger la distance d’évacuation jusqu’à 16 mètres. Les données indiquées sont uniquement valables avec notre système de canalisations BORA Ecotube.
Un distributeur BORA près de chez vous peut vous assister dans votre planification particulière.
Oui, les deux dispositifs aspirants ont besoin de conduites séparées avec chacune une unité de recyclage d’air ou un coffret mural dédié.
Avec Ecotube, BORA propose un système d’évacuation sur mesure, développé par l’entreprise elle-même, facile à monter et idéalement adapté aux dispositifs aspirants BORA, pour un écoulement optimal de l’air et un fonctionnement garanti à 100 %.
Oui, tous les systèmes d’aspiration BORA sont agençables en mode de recyclage comme d’évacuation de l’air. Vous pouvez trouver plus d'informations ici.
Le filtre de recyclage ULBF doit être remplacé au bout de 1,5 année (300 heures de fonctionnement), l’unité de recyclage d’air UUE1 tous les ans, et l’unité de recyclage d’air ULB3X tous les trois ans ou 600 heures de fonctionnement. Les filtres intégrés aux dispositifs aspirants BORA X Pure/BORA Pure (PUAKF) et BORA Basic (BAKFS), doivent également être renouvelés tous les ans ou toutes les 150 heures de fonctionnement. L’indicateur d’entretien du filtre « F » vous avertit dès que cette échéance a été atteinte.
Accédez alors à la boutique mybora pour commander vos filtres de rechange en toute simplicité. Plus d’informations sur le changement de filtre sont disponibles ici.
Le filtre de recyclage ULBF est le successeur du modèle ULB1 avec raccord Ecotube. Le filtre ULBF est fourni avec un adaptateur pour l’ensemble des raccords de canaux du fabricant Naber.
L’air nettoyé est acheminé dans la zone de socle. Celui-ci est alors reconduit dans la pièce via une ouverture de retour du flux de 500 cm² minimum par unité de recyclage d’air. Pour les tables de cuisson au gaz, une ouverture de retour de flux de 1000 cm² est requise.
Si le climat des pièces d’habitation est normal et si la construction a été exécutée correctement, il n’y a aucun risque de condensation ou de moisissure. Sur ce point, veuillez observer les indications contenues dans le mode d’emploi. Vous pouvez trouver une vidéo appropriée ici.
Une fois l’aspiration mise à l’arrêt, le système de temporisation automatique est activé et se poursuit pendant environ 10-20 minutes au niveau le plus faible (réglage en usine : 20 minutes). Ce système sert à sécher les canalisations et filtres afin d’assurer une aspiration efficace des vapeurs de cuisson. Une fois la durée de temporisation écoulée, le dispositif aspirant s’arrête automatiquement.
Le changement de filtre dépend de la gamme du produit BORA en variante recyclage d’air, ainsi que du filtre de recyclage intégré. Les vidéos fournissent des instructions pour changer le filtre et réinitialiser l’indicateur d’entretien du filtre. Veuillez prendre en compte que l’indicateur d’entretien du filtre est associé au changement de filtre.
Plus de détails sont fournis dans le mode d’emploi, disponible au format numérique ici. Plus d’informations sur le changement de filtre sont disponibles ici.
Oui, les gammes de produits BORA Professional et BORA Classic proposent un large choix de tables de cuisson modulables. Vous pouvez choisir entre nos modèles à induction, HiLight ou Hyper, la variante à corps de chauffe classiques, table de cuisson au gaz et teppanyaki en acier inoxydable complétant la gamme. BORA Pure et BORA GP4 sont des tables à induction, BORA Pure est une table à induction à zones continues. Le modèle BORA Basic est proposé en Hyper. Retrouvez plus d’informations sur nos gammes de produits ici.
Nos dispositifs aspirants BORA sont spécialement adaptés à nos tables de cuisson BORA. Aussi ne sont-ils disponibles qu’en combinaison. En effet, c’est uniquement ainsi que nous sommes en mesure de garantir une efficacité et une fonctionnalité maximales de nos dispositifs aspirants BORA.
Nous proposons un large choix de tables de cuisson BORA combinables au sein d’une même gamme de produits.
Sur BORA Classic, X Pure, Pure et Basic, cela n’est pas possible. Cela est possible, quoique non recommandé, sur BORA Professional.
Tous les dispositifs aspirants et tables de cuisson BORA peuvent être installés en montage affleurant ou en saillie. Pour la gamme Classic, la combinaison standard peut aussi être installée en montage quasi affleurant grâce au cadre d’encastrement BORA Classic CER, quel que soit le matériau du plan de travail.
Sur nos systèmes compacts BORA X Pure, BORA Pure et BORA Basic, nous recommandons l’usage d’un cadre de table de cuisson ou de baguettes latérales (variante All Black disponible) pour protéger la vitrocéramique en cas de montage en saillie. Les baguettes latérales peuvent être très facilement installées a posteriori. Accédez à la boutique myBORA ici.
Non, les composants d’une gamme ne sont pas compatibles avec les autres gammes.
Le cadre de table de cuisson BORA en acier inoxydable est un accessoire destiné au montage en saillie. Il existe en deux tailles : BKR830 en largeur de 830 mm pour BORA X Pure, et BKR760 pour les tables de cuisson BORA Basic BHA/BHU de 760 mm de largeur, BORA Pure et BORA GP4.
Les baguettes latérales en acier inoxydable pur offrent une protection latérale pour toutes les tables de cuisson BORA présentant une profondeur de 515 mm. Elles peuvent être ajoutées dans le cadre d’une installation ultérieure. En variante All Black, elles arborent un élégant revêtement « Diamond-Like-Carbon ».
Par défaut, la buse d’aspiration noire PUED est incluse à la livraison. Les variantes grège (PUEDG), bleue (PUEDB), vert jade (PUEDJ), rouge (PUEDR) et orange (PUEDO) peuvent être commandées en tant qu’accessoire auprès de votre cuisiniste ou sur la boutique en ligne myBORA.
Non, malgré un diamètre externe identique de 173 mm, la buse d’aspiration X Pure ne peut pas être insérée dans un système BORA Pure en raison de la différence de mécanisme de fixation. Cette incompatibilité est réciproque : les buses d’aspiration Pure ne sont pas adaptées au système X Pure.
Oui, mais en fonction de la configuration de montage il peut être nécessaire de raccourcir les tiroirs au niveau de la profondeur.
Cela est en principe déconseillé car le système BORA est alors rendu inaccessible pour les opérations de maintenance. Cela pourrait également causer une surchauffe de la table de cuisson.
Cela varie en fonction du produit choisi, de la disposition et du nombre des tables de cuisson, ainsi que des dispositifs aspirants. Pour une disposition standard de deux tables de cuisson et d’un dispositif aspirant, il faut un meuble bas de minimum 900 mm de largeur pour BORA Professional et BORA Classic. Pour trois tables de cuisson et deux dispositifs aspirants, prévoir 1400 mm. Vous pouvez les assembler à votre guise à partir d’un bandeau de façade continu et de plusieurs meubles bas. Pour BORA X Pure, le meuble inférieur doit afficher une largeur de 900 mm. Pour BORA Basic BHA/BHU et BORA Pure, le meuble inférieur doit afficher une largeur de 800 mm.
Prévoir une profondeur d’au moins 600 mm à partir du panneau de façade pour le montage de BORA Classic, BORA X Pure, BORA Pure et BORA Basic (plus éventuellement le dépassement du plan de travail). La profondeur de montage de BORA Professional varie en fonction de la configuration de montage. Nous recommandons une profondeur minimale de 700 mm. (plus éventuellement le dépassement du plan de travail).
Les quatre systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA requièrent un plan de travail d’une épaisseur comprise entre 10 et 40 mm, matériau support inclus. Pour les plans de travail épais, vous devez décrocher le matériau support en conséquence.