Une conservation prolongée grâce à l’aspiration de l’air – BORA QVac
Avec BORA QVac, les aliments peuvent être mis sous vide dans les boîtes fournies, qui offrent une capacité de 1 ou 2 litres.
Avec l’appareil de mise sous vide encastrable BORA QVac, vous pouvez conserver vos aliments jusqu’à trois fois plus longtemps : une mesure simple pour réduire le gaspillage. Avec la mise sous vide, les produits alimentaires ne perdent ni leur saveur ni leur aspect de fraîcheur.
Mise sous vide pour réduire les déchets
Que ce soit des légumes, des fruits, de la viande, du poisson, des sauces, des soupes ou des potées, cuites ou crues, la mise sous vide permet de conserver les aliments plus longtemps, sans qu’ils perdent en saveur ni en consistance. Les aliments emballés sous vide, dans un emballage hermétique à l’air, sont protégés des influences extérieures comme les bactéries et l’imprégnation des goûts des autres aliments, qui peut parfois se produire avec les aliments empilés les uns à côté des autres. Les aliments sous vide restent frais jusqu’à trois fois plus longtemps.
Combiner mise sous vide et congélation permet d’assurer une durabilité optimale, tout en évitant les brûlures de congélation. En associant la mise sous vide dans BORA QVac et la cuisson des aliments avec le programme spécial « Cuisson sous vide » du four BORA X BO, chaque cuisinier peut obtenir sans difficulté des résultats dignes d’un cordon bleu. BORA QVac propose trois fonctions : la mise sous vide en boîte ou en sachet, la fermeture de bouteilles et le marinage.
Pas seulement des fonctions : des effets spéciaux
Grâce à l’intégration unique et innovante, BORA QVac n’occupe pas de place sur le plan de travail de votre cuisine : à l’instar des dispositifs aspirants sur table de cuisson, l’appareil est intégré sous le plan de travail. L’appareil sous vide intégré peut à la fois être installé à fleur de plan de travail ou en saillie.
Des accessoires spéciaux et fonctions comme la bague de marinage BORA ou l’arrêt automatique amélioreront encore votre expérience. La bague de marinage placée sur les boîtes sous vide permet de produire une dépression pour ouvrir plus rapidement les pores des aliments et accélérer l’imprégnation de la marinade, qui ne prend plus que dix minutes au maximum. Le bouchon sous vide, quant à lui, permet de conserver plus longtemps les liquides comme le vin ou les huiles dans les bouteilles ouvertes.
La fonction d’arrêt automatique interrompt le processus lorsque le niveau de vide est atteint. Un signal sonore indique que la mise sous vide est terminée.
BORA QVac est disponible en deux variantes pour s’adapter à tous les styles de cuisine : Stainless Steel et All Black. Les boîtes sous vide fournies sont exemptes de BPA, et aptes au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle.
