Food-Tipps für die kalte Zeit – Diese Lebensmittel wärmen von innen

Heiße Suppen 

Nicht ohne Grund feiern heiße, dampfende Suppen in der kalten Jahreszeit ihre Hochsaison. Denn wenn selbst dicke Daunenjacken nicht mehr gegen die Kälte helfen, können Suppen wahre Wunder bewirken. Sie wärmen nicht nur von innen, sondern können mit den richtigen Zutaten auch einen regelrechten Boost für das Immunsystem generieren.   

Während Rohkost zum Wärmen im Winter eher ungeeignet ist, sind heiße Gemüsesuppen die perfekte Alternative, dennoch den Bedarf an frischem Gemüse und den darin enthaltenen Vitaminen zu decken. Gepimpt mit pikanten Gewürzen, wie Kardamom oder Chili, bekommt Ihre Suppe eine angenehme Schärfe, die bekanntlich den ein oder anderen zum Schwitzen bringen kann.  

Auch Zwiebeln, Knoblauch oder Ingwer sind eine perfekte Ergänzung für Ihre Wintersuppe. Diese Zutaten sind zum einen reich an Vitaminen, zum anderen wird ihnen eine thermisch wärmende und antibakterielle Wirkung zugeschrieben. So können eine aromatische, geröstete Tomatensuppe oder eine heiße, vegane Kürbissuppe an kalten Tagen ein wahrer Segen sein. 

Wärmende Snacks 

Neben heißen Suppen können auch verschiedene gesunde Snacks eine wohlig wärmende Wirkung auf den menschlichen Körper ausüben. Besonders Nüsse entpuppen sich hierbei als praktisches Superfood. Durch ihre Reichhaltigkeit an gesunden Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen sind sie der ideale Energielieferant für kühle Wintertage. 

Auch an dem vielfältigen Food-Trend Porridge kommen wir in der kalten Jahreszeit nicht vorbei. Der warme Haferbrei versorgt den Körper mit Fett und Eiweiß sowie einer großen Menge an Mineralstoffen wie Magnesium und Calcium. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind dabei nahezu grenzenlos. So können Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Pumpkin Spice experimentieren oder Ihr Porridge gemäß dem aktuellen Trend Baked Oats ganz einfach im Backofen zubereiten. Lesen Sie hier mehr zur Kraftquelle Haferflocken.

Ob auf dem Weihnachtsmarkt oder aus dem eigenen Backofen, heiße Esskastanien spenden dem Körper nicht nur Wärme, sondern bringen uns auch in Stimmung für die Winterzeit. Dabei sind die schmackhaften Kastanien mehr als nur ein leckerer Snack. Sie enthalten nahezu die gesamte Nährstoff-Bandbreite und stärken Nerven und Knochen. Im BORA X BO Dampfbackofen können Sie Esskastanien, auch heiße Maroni genannt, ganz einfach mit dem gleichnamigen Automatikprogramm zubereiten – Weihnachtsmarkt-Feeling für zuhause. 

Aromatische Heißgetränke 

Schon beim Anfassen, erwärmt eine heiße Tasse Tee angenehm unsere kalten Hände. Nehmen wir nun einen Schluck, wird uns auch innerlich ganz warm ums Herz, denn kaum etwas ist im Winter wohltuender als ein leckeres, aromatisches Heißgetränk.   

Allerdings wärmen nicht alle Teesorten gleichermaßen. Kamillentee sowie rote, schwarze oder grüne Tees sind im Allgemeinen für ihre kühlende Wirkung bekannt. Zu besonders wärmenden Teesorten gehören im Gegenzug Tees aus Anis, Zimt, Vanille, Kümmel oder Fenchel. Verfeinert mit einem Spritzer Zitrone oder Ingwer wird Ihre Tasse Tee zur regelrechten Vitaminquelle.  

Es gibt aber auch Alternativen zu den klassischen Tees. So können Sie sich auch selbst ein aromatisches Heißgetränk ganz nach Ihrem Geschmack zaubern. Für Ihre Winter-Infusion können Sie kreativ werden und beispielsweise Minze, Ingwer oder Orange mit heißem Wasser aufgießen und ziehen lassen. Kinderleicht und in nur wenigen Minuten gelingt Ihnen die perfekte aromatisch-leckere Winter-Infusion im BORA X BO. 

Der Kälte zum Trotz: Fünf Superfoods für innere Wärme 

Mit heißen Suppen, wärmenden Snacks oder aromatischen Heißgetränken können Sie Ihrem Körper in der kalten Jahreszeit richtig einheizen. Für einen zusätzlichen Wärme- und Gesundheits-Kick können Sie auf folgende Alleskönner zurückgreifen: 

• Chili – Fördert die Durchblutung und animiert den Kreislauf  

• Nelken – Wirken beruhigend und stärken die Abwehrkräfte 

• Zimt – Regt die Fettverbrennung an und hilft bei Magen-Darm Beschwerden 

• Ingwer – Verfügt über eine belebende, stärkende und antibakterielle Wirkung 

• Fenchel – Wirkt erkältungshemmend und ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen