Hähnchenwok mit Mango und Ananas
Zubereitung
Die Hähnchenbrust in etwa 4 cm große, die Mango und die Ananas in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Den BORA Wok auf Stufe 7 einschalten, Öl und Hähnchen hineingeben und mit 2 EL Sojasauce würzen. Nach etwa 5 Minuten Mango und Ananas für weitere 3 – 4 Minuten dazugeben, mit der restlichen Sojasauce, Limettensaft und schließlich Pfeffer würzen. Mit frischem Koriander garnieren.
Für zwei Personen
● 400 g Hähnchenbrust
● 200 g Mango
● 200 g Ananas
● 2 EL Limettensaft
● 4 EL Sojasauce
● Bratöl (Kokos- oder Sesamöl), Pfeffer, frischer Koriander
